不這樣做,當心妊娠糖尿病找上你!

人體內的胰島素負責將血液中的的葡萄糖運送到身體細胞中,並轉化為能量。患有糖尿病的人血糖指數很容易高於正常值,因為他們體內無法產生胰島素(一型糖尿病)或胰島素無法發揮正常功效(二型糖尿病)。

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有數據顯示,澳大利亞大約5%的懷孕女性有妊娠糖尿病,這種狀況往往在懷孕24~28周出現。懷孕期間母親體內激素的變化,容易導致胰島素分泌不足或無法正常發揮功能,使得母子雙方都受到影響。

對大多數孕媽媽來說,妊娠糖尿病會隨著孩子的出生而消失。不過,仍然有30~50%的女性會由妊娠糖尿病發展為二型糖尿病。

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如今,患二型糖尿病的人在逐漸增多,但如果能培養健康的生活方式,大多數情況下糖尿病是可以預防的。采取預防和控制糖尿病的措施,並不意味著要剝奪享受生活的權利,你同樣可以通過營養均衡、美味可口的飲食來補充能量,收獲愉悅心情。

糖尿病飲食原則一點兒也不復雜,隻需保證食物多樣,營養均衡,分量適中,規律進食。具體操作看過來:

優質碳水化合物

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在食物的消化過程中,糖(單一碳水化合物)和淀粉(復合碳水化合物)分解後成為血糖。盡量選擇對身體更有益的碳水化合物來源,比如水果、蔬菜、全谷物、豆類(大豆、豌豆和小扁豆類)和低脂乳制品。

富含膳食纖維的食物

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植物性食物中富含膳食纖維,它們無法被人體消化或吸收。這些纖維能降低心血管疾病患病率,維持血糖水平穩定。富含膳食纖維的食物有蔬菜、水果、堅果、豆類(大豆、豌豆和小扁豆類)、全麥粉和麥麩。

有助於心血管健康的魚類

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如果想替代高脂肪的畜肉,那麼魚肉是個不錯的選擇。像三文魚、鯖魚、吞拿魚和沙丁魚中都富含歐米伽-3脂肪酸,這種物質能降低血液中三酸甘油脂的含量,對促進心血管健康很有益。

“好”脂肪

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那些富含單一不飽和脂肪與多元不飽和脂肪的食物能降低體內膽固醇含量,比如牛油果、杏仁、碧根果、核桃、橄欖、芥花、橄欖油或花生油等。不過,這些食物的攝入量需要控制,因為脂肪的熱量都很高。

計算碳水化合物的攝入量

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食物中的碳水化合物分解成葡萄糖後,對體內血糖水平有顯著影響。因此,如果你正處於糖尿病治療階段,一定要保證每天定時定量攝入碳水化合物,否則,血糖水平可能會很不穩定。

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要保證一日三餐能攝入足夠的營養,最好是按照健康飲食公式或參照膳食餐盤來搭配。用這種可視化的方法,你能為自己更方便的準備每一餐的食物。

另外,還要隨時咨詢營養醫師,以便更好的掌握每餐的分量,瞭解食物標簽的意義,和進一步熟悉食物對血糖的影響。

英文原作:MediBank,編譯:草葉

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