教你用電飯煲燜雞,不加一滴水一滴油,軟爛多汁,新手零失敗

大傢好,這裡是【劉一手美食】,關註老劉,每天分享一道好吃又實用的傢常菜

1、雞是一種傢禽,傢雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。

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2、 今天老劉就來分享一下“電飯煲雞”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

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3、下面開始介紹所需要的食材:

老母雞1200克、大蔥30克、生薑10克

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4、先把生薑切片,大蔥切段,然後把老母雞放入盆中醃制下,先用剪刀把雞爪剪下,再放入兩勺黃豆醬,10克生抽、5克老抽、適量料酒、3克蠔油、5克蜂蜜、鹽一勺、少許白胡椒粉、蔥薑擠出蔥薑汁,然後用手抓勻

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5、然後把老母雞裡外都要擦到調料汁,最後把蔥薑塞進雞肚中,醃制一個小時備用。再在電飯煲底部電商薑蔥片,把醃好的老母雞去除輔料放在電飯煲中,兩隻雞爪也放進去

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6、然後把醃雞料汁過濾去輔料也淋入電飯煲中,再蓋上電飯煲,調到煮雞模式,不用放一滴水一滴油,燒到時間到時,盛出美味即成。料汁的味道完全融入到雞肉中,既入味又鮮美

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7、雞肉為優質蛋白質,富含人體必需的8種氨基酸,蛋白質的質量不遜色於牛肉和豬肉。去皮雞肉的蛋白質含量較高,可達20%,和牛肉相當,比豬肉高5個百分點。由於雞肉價格較低,從性價比來說,它是理想的動物蛋白質來源

我是老劉,感謝大傢對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道傢常菜供大傢參考,喜歡做飯的朋友別忘記點點關註,老劉謝謝大傢觀看

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