柑桔為南方著名水果,營養豐富,果實甜美,其栽培管理來瞭解瞭解

柑桔又稱木奴(《群芳譜》).紅桔(《園藝》),蕓香科柑桔屬常綠小喬木或灌木,枝有棘刺,枝葉密生,樹冠呈圓形或半圓形。葉互生,革質,有半透明油胞點,葉片披針形,表面暗綠色有光澤;葉柄上翼翅不明顯。5月間開小白花,皎潔如散雪,清香宜人。人秋果實成熟,扁圓形或近圓形,橙色或橙紅色。掛果滿樹似懸金,鮮艷悅目。古代周元范有詠桔詩:“離離朱實綠叢中,似火燒山處處紅。”宋、蘇東坡詩:“一年好景君須記,正是橙黃橘綠時。”皆描寫柑桔的觀果實景。

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柑桔類種類繁多,產地亦廣,茲就其主要者介紹如下。

早桔:果實扁圓形,果皮橙黃色,產浙江黃巖,又稱“黃巖蜜桔”。

溫州蜜桔:果較大,扁圓而兩端凹陷,果皮橙黃色。主產於浙江溫州及福建漳州等地。

甜桔:果實扁圓形,果皮橙黃色,果面粗糙.產於廣東潮汕地區及福建南部。

天臺蜜桔:又稱本地早,果實扁圓形,果皮深橙黃色。產於浙江天臺山。

乳桔:又稱小蜜桔,果小,扁圓形,果皮橙黃色,有皺紋。產於浙江黃巖及長江一帶。

紅桔:果實扁圓形,果皮朱紅色。產於長江流域各省,福建、浙江、四川栽培尤多。

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1.生長習性

柑桔為亞熱帶地區適生樹種,多分佈於長江流域以南.其中以江西、浙江、福建、湖南、四川、兩廣及臺灣等省為最多。性喜溫暖濕潤氣候,在寒冷之地,不易生長發育,其極限低溫不低於一5°C。適生於坡度平緩、排水良好的砂礫土或粘質壤土,紅黃壤亦能生長。空氣濕度對柑桔生長有密切關系,相對濕度在80%以上地區生長良好,如低於75%,空氣較幹燥,則對柑桔正常發育和掛果不利。

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2.繁殖方法

播種、嫁接、插條、壓條等繁殖法均可應用。

(1)播種

播種繁殖應隨采隨播,如須貯藏,要混以濕砂,以免種子過分幹燥而喪失發芽力。播種實生苗生長緩慢且結果較遲,故般較少采用。

(2)嫁接

嫁接繁殖通常用枸桔為砧木,亦可用酸橙、甜桔、柚子等柑桔類的實生苗。就接穗類型而言,可分為枝接法和芽接法。枝接法常用的有單芽穗腹接和切接,芽接法常用的是半T形芽接。

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①枝接法:單芽穗的采取是從枝梢基部第-一個飽滿芽下1厘米處斜削一-刀,使削面與樹枝面成45角,將接穗寬面朝上,從芽基部向下平削一刀,不傷或微傷木質部,但要求露出黃白色形成層,最後在芽上0.2厘米處斜削一刀,取下單芽接穗。砧木切口在距地面6~10厘米之間,由上向下縱切,長約1.6~2.0厘米,以切穿皮層為度,切開的皮層上部要削去1/3.接時要使單芽穗緊貼砧木切口底部,應特別註意接穗和砧木削面形成層對準貼緊.最後用剪成1厘米寬、約25厘米長的塑料薄膜長條由接口下向上包紮,一轉壓一轉,使接口部與外界不透氣,最後打成活結。

②芽接法:削芽穗時,將圓形枝梢持在左手,右手持刀從芽下面0.6厘米處削穗,直削至芽上面0.6~1厘米處,使芽心稍帶一點木質部,然後在芽上面0.6厘米處橫切–刀取芽片。砧木切口在距地面10~15厘米處橫切–刀,再縱切–刀,使砧木切口呈“廠”形,挑開刀口皮層,插人接穗芽片,並略向下推移固定,包紮方法與單芽枝穗腹接或切接相同。嫁接繁殖為柑桔最常用的繁殖方法。

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(3)插條

插條法可用根插或枝插,其露地扦插者,插後應設陰棚遮陰,並註意噴水,以保持土壤濕潤,可提高插條的成活率。

(4)壓條

壓條繁殖簡單易行,且新植株結果較早。其中以空中壓條應用較多。

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3.栽培管理

(1)盆栽

用矮化品種或矮化砧木嫁接的柑桔苗盆栽最好,具有樹體矮小、早結果、適於盆栽生長的特點。盆土用熟化田園土即可,但要定期松土,勤施水肥。在生長期應施腐熟的餅肥水,以利生長。當氣溫降至10°C以下時,柑桔進入休眠期,以施有機肥和氦肥為主。越冬要將盆栽柑桔移人一般溫度的室內,或置於避風朝陽之處,以避免霜凍傷害。在清明萌發前要進行一次修剪,除去過密枝、病弱枝、內膛枝及徒長枝,使養分集中,為孕花創造條件。通過整枝還可促進樹勢發展和樹形美觀。.

開花結果期,由於盆栽柑桔養分條件有限,不能追求碩果累累,在開花一周後,視花梗粗細去弱留強,掛果後當果實逐漸轉為深綠時,根據樹冠大小和果實分佈情況,疏去過密果實,以集中養分,保證坐果率。花果期出現新生枝,會與花果爭奪養分,應及時摘除。花期還應禁施速效肥,因速效肥會使枝、葉旺長,不利花的坐果,且易導致落花落果。花期應施磷鉀肥,有加固坐果的作用。

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(2)地栽

在傢庭院地栽植,應選向陽之地。移植苗木務須保護好根部,勿使遭受風吹日曬,並適當修剪部分枝葉,以便維持水分供需的平衡。栽植後,要加強水肥管理,及時除草松土,可使土壤中不斷產生微生物,有利植株生長。

(3)水肥管理

氣候幹燥時,柑桔系闊葉植物,散發水分較多,降水量少,空氣濕度偏低,不利柑桔生長,這時就應每天向葉面噴水兩次,人為地創造有利的“小氣候”。柑桔畏寒,在冬季較寒之地,人冬前應以稻草裹其枝幹,於北側設立風障,或栽植竹林,借以保暖。在落果後、抽梢前,以及幼果膨大時,應分別各施追肥1次,爭取花果並茂。柑桔修剪,不宜過度,樹冠應求其適當增高,樹冠基部大枝應盡量保留,僅適當剪短其過密枝、過長枝,保持半圓形的樹冠。

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(3)病蟲害防治

柑桔主要病害有潰瘍病、黃膿病、瘡痂病、流膠病等,危害嚴重者,應采取加強施肥管理與修剪,結合藥劑防治,噴射0.5%~0.8%波爾多液,或噴施50%退菌特可濕性粉劑500倍液。主要蟲害有柑桔潛葉螅、紅蠟介殼蟲、銹壁虱、紅蜘蛛、天牛、桔蚜等,-經發現,應及時防治。銹壁虱可用40%樂果1 000倍液噴殺或用石硫合劑0.2~0.3波美度噴治。紅蜘蛛(蟎類)可用0.3~0.5波美度石硫合劑40千克加三氯殺蟎砜50克稀釋500倍液噴治。柑桔潛葉蛾(畫圖蟲)在5~10月用25%毒殺芬200倍液,或25%亞胺硫磷1200倍液,或辛硫磷1 000倍液,在新梢葉大量萌發時噴第一次,以後每隔7天噴-一次,至停梢為止。介殼蟲、蚜蟲用40%樂果1500倍液噴殺之。

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4.觀賞

盆栽柑桔,掛果數枚,朱實似懸金,置於茶幾案頭,為居室增添幾分新意。庭院地栽,碧樹玉花,深秋朱實,各競其美,是江南地區傢庭觀果植物之佳品。其果實味甜美可食,營養豐富,為南方著名水果。但以園藝為目的而栽培者,以觀賞為目的,旨在美觀而不重味。凡果實味甘而又色美者,均可列為觀賞之佳樹。

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