吃貨美食:鮮香醬油蒸飯、蒜香檸檬蝦、涼拌薑末藕片的做法

鮮香醬油蒸飯

1.大米洗凈浸泡10個小時。

2.雞翅中洗凈切成兩段,用醬油、味達美臻品蠔油、花椒面、料酒、薑汁、鹽冷藏醃10小時。

3.胡蘿卜洋蔥洗凈切丁。

4.胡蘿卜丁洋蔥丁煸炒。

5.倒入大米碗中,放入適量豌豆,倒入六月鮮特級醬油、少許鹽和雞精拌勻,將醃漬好的雞翅擺在上面,入蒸鍋中火蒸40分鐘即可。 ​​​

吃貨美食:鮮香醬油蒸飯、蒜香檸檬蝦、涼拌薑末藕片的做法

蒜香檸檬蝦

1.準備材料,蝦先冼凈剪須瀝幹,蒜切成蒜末備用。

2.起油鍋,將蝦倒入走下油撈出。

3.鍋內再放少量油,蒜末爆香。

4.倒入蝦翻炒幾下,加一點料酒。

5.倒入二大勺的味達美臻品蠔油,翻炒一下。

6.再擠入大半個檸檬汁 7.翻炒一下,收汁,加蔥段即可 8.好鮮美的蝦。

吃貨美食:鮮香醬油蒸飯、蒜香檸檬蝦、涼拌薑末藕片的做法

涼拌薑末藕片

蓮藕洗幹凈,去皮,切成薄片。小鍋中註入適量清水,大火煮開。水開後加入蓮藕。煮至蓮藕變色。倒出,並且冷水沖洗片刻。倒進籃裡,瀝幹水分。倒進碗中,蓋上保鮮膜,放進冰箱中冰藏20分鐘。薑去皮,切成米粒狀。取出冷藏後的藕片,加入薑末、砂糖。加鹽。加白醋。加芝麻油拌勻。 ​​​

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