韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

很多人對早餐是有極高要求的,除瞭要好吃解饞外,還有一點就是要百吃不膩。由此看來很多西式糕點就很難合格瞭,畢竟一時的美妙口感難以比擬長久的過癮美味呀!而在傳統的中式早餐中,韭菜雞蛋餅是有舉足輕重的地位的。

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

因為韭菜搭配雞蛋,那完全就是一道天然的餡料,似乎怎麼搭配都特別解饞好吃。記得以前,經常路過一個路邊攤,他們傢僅僅是把餅皮上面撒點韭菜雞蛋液,然後回來烙幾遍就算韭菜雞蛋餅瞭,雖說顏值一般但口感還真是特別解饞喲。韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮!

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

今天我們來做一道非常有特色的韭菜雞蛋餅。不用一個一個地包,隻用做一個輕松切一切就能搞定,比韭菜盒子簡單更好吃哦!而且也顏值很高,有點披薩的質感。特色早餐餅,比韭菜雞蛋餅好吃,比韭菜盒子簡單,早餐必備美食!最重要的是口感很棒,現在就來跟我去感受一下吧,超級美味太過癮瞭!

【韭菜攤餅】

制作配料:普通面粉300克 溫水160克 韭菜1把 雞蛋2個 香菇2個 胡蘿卜1/3根 胡椒粉1克 蠔油1勺 鹽1勺

制作方法:

1、面粉放入碗中,分次少量加入溫水揉成軟硬適中的面團,蓋上濕佈醒發;

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

2、一把韭菜洗凈切成韭菜末;

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

3、打入2個雞蛋,攪拌均勻;

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

4、搭配一些其它的蔬菜,胡蘿卜切成小碎丁、香菇切成小碎丁備用;

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

5、然後加入到韭菜裡,再加入1勺植物油、蠔油、鹽、胡椒粉拌均勻即可;

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

6、醒好的面團揉一揉,然後分成3等份;

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

7、再把每等分搟成長方形的薄餅;

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

8、鋪上一層韭菜餡料;

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

9、然後從一邊折1/3回來,再對折,把邊緣捏合即可;

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

10、平底鍋刷一層植物油,油熱後放入餅胚,開小火煎至兩面金黃色即可;

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

11、出鍋後切塊吃即可。我們的韭菜肉餡兒煎餅就做好瞭,這樣做的餅香軟多汁,冷瞭也不硬,剛剛出鍋的時候表皮脆脆的,裡面鮮嫩多汁,喜歡韭菜不同的做法就趕緊試試吧!

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

有任何意見和建議歡迎評論吐槽,如果覺得對您有幫助,歡迎點贊關註!您的支持是對我們最大的鼓勵!

韭菜不做韭菜盒子,這樣做外焦裡嫩,鮮美多汁,香嫩解饞,超過癮

Published in 新聞 by Awesome.

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *