今天分享給大傢一個土豆雞翅特別的做法，吃起來方便，醬香味十足，特別美味，大傢有空也可以試試這樣做。
準備8個雞中翅洗凈。
用剪刀剔除雞翅裡面的骨頭。先用剪刀剪斷和骨頭粘連的雞肉，然後把雞翅翻個面抽出骨頭，再把它翻回原樣。
剔完骨的雞翅用少許鹽、料酒、胡椒粉、薑片醃制半小時左右。
準備半個土豆切四方條，青紅杭椒切碎末。
把土豆條下鍋焯水三分鐘過涼。
然後把土豆條塞進雞翅裡。
鍋中開小火，把雞翅放進去煎。
煎至兩面金黃。
用碗準備醬汁，加蠔油、生抽、老抽、糖、黃豆醬、少許清水調成汁，倒入煎好的雞翅裡，用大火收汁。
裝盤，灑上青紅杭椒碎。
這種做法也特別適合老人和孩子吃，吃起來很方便，大傢來試試吧。