土豆雞翅別再紅燒瞭,教你這樣做,醬香味美,吃得過癮

今天分享給大傢一個土豆雞翅特別的做法,吃起來方便,醬香味十足,特別美味,大傢有空也可以試試這樣做。

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準備8個雞中翅洗凈。

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用剪刀剔除雞翅裡面的骨頭。先用剪刀剪斷和骨頭粘連的雞肉,然後把雞翅翻個面抽出骨頭,再把它翻回原樣。

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剔完骨的雞翅用少許鹽、料酒、胡椒粉、薑片醃制半小時左右。

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準備半個土豆切四方條,青紅杭椒切碎末。

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把土豆條下鍋焯水三分鐘過涼。

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然後把土豆條塞進雞翅裡。

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鍋中開小火,把雞翅放進去煎。

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煎至兩面金黃。

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用碗準備醬汁,加蠔油、生抽、老抽、糖、黃豆醬、少許清水調成汁,倒入煎好的雞翅裡,用大火收汁。

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裝盤,灑上青紅杭椒碎。

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這種做法也特別適合老人和孩子吃,吃起來很方便,大傢來試試吧。

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