早餐必吃的面包,做多一點直接放冰箱冷凍,不用再早起煮早餐

早餐是最為重要的一餐,正常來講七點多就要起來煮早餐瞭,而像學生的話,一般都是媽媽做好讓你吃瞭去上學,要麼就是父母給零花錢自己在路上買份早餐去吃。而至於上班族的話,早上能準時到公司已經是一個奇跡瞭,至於說還要起來煮早餐的話,實在是做不到,所以一般情況下,他們的三餐都是吃外賣解決,等到瞭休假時候,直接就跳過瞭早中餐,這樣子是行的,長期對胃很不好,偶爾還會出現肚子痛的情況的。

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加上日常吃外賣不好,倒不如自己在傢時自制一點早餐來吃,幹凈又衛生,最起碼吃著也讓人放心,所以,就打算是去制作肉松面包,味道上的話絲毫不會差於面包店的,日常沒時間煮早餐可以直接從冰箱拿瞭就走,最重要的是還能多睡十幾分鐘的懶覺,在制作上也是超級簡單的,可以幫助你省去很多時間。

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肉松面包卷

【材料】牛奶150g、面粉300g、白砂糖50g、雞蛋一個、小蔥3棵、食鹽適量、黃油50g、肉松少量、白芝麻少量

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【制作步驟】

第一步:將所有食材先準備好,將料理機洗凈,倒入適量牛奶,然後放取少量白砂糖。

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第二步:再給加入食鹽、雞蛋、白糖、面粉、酵母,然後啟動機器將其攪拌均勻開來。

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第三步:黃油切塊,裝入小碗中,為瞭更快融化可以借助熱水來將其融化開來,看面團攪拌均勻之後,就可以將黃油倒進去攪拌。

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第四步:攪拌均勻之後,就將其給撈出來,用手揉搓幾下,然後用保鮮膜包好使其發酵。

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第五步:然後我們就可以看到面團肉眼可見的膨脹,之後再用手揉搓一下,將面團中的空氣揉搓出來。

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第六步:將其放在一個平整地方,用搟面杖將其搟平,盡量搟薄一點。

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第七步:烤盤鋪上一層烤紙,然後將搟好的面團放進去。

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第八步:同時用叉子在面團表面上紮上小洞,之後再把它放入烤箱中,同時在冰箱下層再放入一小盆的清水,以便在蒸的過程中再二次發酵。

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第九步:把蔥洗凈,然後將其切碎,等烤箱中面團烤到一半的時候,先關火,然後再給它刷上一層蛋液再放進去烤一下,然後再撒上一把蔥花與芝麻烤一下。

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第十步:烤個十多分鐘的時間,就將面包拿出來,噴上適量清水上去,再蓋上一層保鮮膜,這樣卷的時候就不會斷裂開來瞭。

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第十一步:然後翻過背面再鋪上一層肉松,再撒上沙拉醬之類的東西。

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第十二步:然後將其卷成一團,之後用菜刀將其切段就可以食用瞭。

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  • 小貼士:
  • 調料就根據個人喜好來定就好,或者像做成別的形狀也是可以的。

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