遊遍整個新疆,發現南疆才是寶藏地!這裡的馕坑肉百吃不膩超便宜

我們從成都出發自駕新疆大環線,全程約一萬五千多公裡,總耗時35天!出發時間:11月3日,是一個不折不扣的瘋子行程。因為這個時候絕對是新疆旅遊的寒冬,基本上沒幾個人會這麼幹~但是:這就是挑戰!這篇文章記錄的是我們出發的第22天:庫爾勒的馕坑烤肉

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​從烏魯木齊到庫爾勒,我們開瞭一整天的車,中間隻在托克遜吃瞭一個味道還算不錯的拌面,倒瞭晚上當然要好好犒勞犒勞自己一下。在來到庫爾勒之前我聽過新疆無數遍的口頭禪:“吐魯番的葡萄哈密的瓜,庫爾勒的香梨人人誇,葉城的石榴頂呱呱,對瞭還有阿克蘇的蘋果和田的棗,英吉沙的白杏等等等等。好像每一個地方都有當地代表性的水果。不過我們是冬天來的,庫爾勒的香梨註定是吃不成瞭。不過庫爾路除瞭香梨,還有一個比香梨更讓我期待的:馕坑烤肉

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​在說馕坑烤肉之前我先說一件我在佈爾津縣遇到的事,簡直是侮辱美食讓我感到少許憤怒!

我對佈爾津的印象特別好,所以在佈爾津玩的很開心,但是唯獨有一次吃飯踩雷瞭!餐廳名字:阿裡馬餐廳,這傢餐廳除瞭炒面好吃,其他方面可以說做的及其差勁!點瞭個馕坑肉:結果上來瞭一個烤肉串(烤肉6塊,馕坑肉10塊)!我跟老板提出質疑,這個肉不是馕坑肉,老板的解釋是:這個就是馕坑肉,雖然是用烤爐烤的,但是材料都是按照馕坑肉的材料做的(意思是:馕坑肉是大塊肉,烤串是小塊肉),麻煩尊重下地域美食好嘛?馕坑肉用的是馕坑燜爐掛烤出來的,不是插在鐵釬子上跟烤串一樣用烤架烤出來的!烤板筋上來的是啥?風幹板筋嗎?還點瞭個架子肉,趕緊趁他沒烤就退瞭吧!一公斤的架子肉不稱也就算瞭,冰塊的厚度起碼半斤重!老板為瞭省時間省工序,放著燒著的烤爐不用,非要給我偷工減料。

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​按理說出來旅行應該開開心心和和氣氣的,但作為旅行博主,我見不得任何人以任何形式去抹黑一個本該美好的地方!不尊重美食還想我去尊重你嗎?該誇就誇,該貶就貶!那天晚上跟店傢爭論的時候著實把我的小夥伴嚇得不輕!畢竟這裡是新疆不是內地,但是這又如何?我一直相信新疆是全世界最安全的地方。

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​說一下我的處理結果:馕坑肉上桌退貨,板筋直接讓他重做,架子肉趁他沒有進爐趕緊退瞭!本來200一餐的最後隻買瞭一份炒面3個板筋40塊錢!處理方式:據理力爭(硬杠)跟吵架差不多……一群人五大三粗圍著我照樣理直氣壯說你傢燒烤沒一個好吃的,有辱新疆美食!我特別不滿意!

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不過在庫爾勒的馕坑烤肉真的不要太美麗,我門隨便找瞭一下意外找到瞭一條街都是馕坑烤肉(價格基本一致),馕坑肉烤真的比其他地方便宜太多瞭!羊排一公斤才95,比成都新鮮羊肉都便宜!成都這邊的生羊肉一斤差不多就要45-70之間(羊雜賣的比羊肉還貴,簡直奇葩)!這個價格還包含瞭加工,簡直不要太良心價!而且在新疆我不擔心少秤!

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馕坑肉是正兒八經的掛爐馕坑烤出來的,馕坑羊排點瞭一公斤,味道真的很香!外皮微焦有嚼勁,肉很入味,羊肉的香味因為羊排有一點點薄油脂反而更加美味!特別是他傢的馕(免費),配肉吃解膩還增香!完美。對瞭他傢價格是真的很便宜:馕坑肉一串才6元,紅柳烤串一串才10元,烤腰子一串15元。在北疆多數地方一串烤肉都要6-10塊。總的來說還是南疆物價便宜!強烈推薦

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CR-V西域萬裡行行程已經結束,攻略、路書、隨筆將慢慢更新。歡迎關註

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