糯米冰淇淋你吃過嗎?探秘這傢日本網紅菓子店

「ohagi3」以空前的想法制作而成的創新性糯米和菓子在日本已經成為多數熱愛甜食的女孩子們之間的熱門話題。

糯米冰淇淋你吃過嗎?探秘這傢日本網紅菓子店

“一種全新的美味”和“對傳統糯米丸子的顛覆”,而且還有用糯米做成的獨特冰淇淋。是一傢絕對值得一試的融合傳統與新意的甜點鋪子!

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ohagi3

糯米冰淇淋你吃過嗎?探秘這傢日本網紅菓子店

「ohagi3」在名古屋早就有3傢十分出名的店鋪瞭。2019年8月在東京淺草開業的“ohagi3淺草店”也成為瞭「ohagi3」在東京的第一傢店鋪。

以“讓全世界都更加幸福的日式柔軟”為理念,配合瞭抹茶、椰子等食材,征服所有人的眼睛與味蕾。

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店鋪距離淺草站有3分鐘的步行路程。位於淺草最受歡迎的中瀨購物街的小街上,所以到處都是遊客,人流量非常得大。

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店內以白色為基調,主體給人一種幹凈整潔的感覺,同時又充滿瞭時尚感。木制的桌子上,除瞭經典的豆沙味和黃豆味之外,還有9種季節限定款口味。

店鋪內的菓子嚴格精選用國產大米和無添加的原材料制作的甜味,這種口感一下子就可以讓你感受到“手工制作”的感覺。

糯米團通常都不會捏成圓形,而是刻意捏成不規則、不整齊的橢圓,這樣的造型同樣也能給顧客十分強烈的“手工制作”的感覺。

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八種經典口味

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01

人氣No.1 !香濃的京都大黃豆

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人氣No.1 !首先是最受歡迎的“滿月”(220日元)。

在白豆沙餡中放入用黑糖炒過的核桃,然後用糯米和潤米混合後的白米包好,最後撒上京都產的黃豆粉,是店鋪內人氣最高的產品。

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微甜的白色豆沙餡,與黃豆粉的香味相得益彰,再加上用黑糖炒過的核桃,略微帶有一絲絲的苦澀,這真的是一種很難形容的好味道,但是確實會讓人的心情更加愉快。

02

人氣No.2 !豆沙餡的“曉月”

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人氣不亞於滿月的“曉月”(220日元),用雜糧米配上豆沙餡制作而成。

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入口就可以感受到滿滿的豆沙味,但是甜度相對來說會比較低,所以吃起來十分的美味。用的雜糧小米的口感十分酥碎。

03

滿滿豆沙的“明月”

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“有明月”(220日元)是將豆沙餡與糯米和潤米混合而成,再用豆沙餡包入其中的三層菓子。

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豆沙餡的特點是味道清淡。甜度適中,讓人在毫不察覺的情況下就能一下子吃掉兩三個。

04

灑滿椰蓉的“新月”

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“新月”(220日元)是用混合瞭糯米和潤米再包上白色豆沙餡,最後撒上無添加、無漂白的椰蓉。

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口感像棉花糖一樣順滑。白豆沙和椰子不同的甜交織在一起,可以享受到與其他口味不同的新奇味道。

05

釉裡香茶風味“焙月”

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“焙月”(220日元)是在雜糧米上塗上釉裡茶餡的淺草店限定款。

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一口下去,釉裡香茶的香味和溫柔的甘甜溢滿口腔。薏米和釉裡香茶的組合非常配,如果你吃過一次的話就會上癮!

06

甜咸口味交雜的“夕月”

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“夕月”(220日元)是用糯米和潤米混合而成,包上豆餡,再在上面放上自傢做獨門咸醬。

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用噴火槍加熱過的表面,更大程度地揮發出白米的香味。豆餡的甜味和醬料的甜咸恰到好處。推翻傳統概念的新味道。

07

濃香黑芝麻的“宵月”

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“宵月”(220日元)是用芝麻餡包裹著雜糧米的風味豐富的薏米。

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芝麻餡裡塗滿瞭混合瞭芝麻和磨碎瞭的黑芝麻粉的獨創粉末。黑芝麻的香味和雜糧米的微脆口感組合起來又是另一番風味。

08

多重美味的“半月”

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“半月”(220日元)將糯米和潤米混合後,用白豆沙和豆餡包好,最後在中心撒上一層西尾產抹茶。

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能同時享受享受兩種的奢侈料理,也是其他店鋪都沒有過的新形式。抹茶的微苦,襯托著白豆沙和豆沙的甜。

除此以外還有與和洋合作的“OHAGI冰淇淋”也備受矚目!

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“ohagi冰淇淋”底部是香噴噴的蕨餅,中間是濃鬱的香草冰淇淋,頂部則是盛滿瞭蜂蜜和奶油。和與洋菓子意外的組合真的是新意滿滿!

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時尚的包裝設計

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店鋪內菓子的包裝盒看上去非常的時尚,顏色的選擇也非常的鮮艷,分為三種規格,可以裝3個、6個或者9個。如果作為伴手禮送人的話,這樣的包裝大傢都會非常喜歡的!

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ohagi3淺草店

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地址:

東京都臺東區淺草1-31-4

電話號碼:

3 -5830 -3103

營業時間:

10:00 ~ 18:00

定期休假日:

不定期休假

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