外酥裡嫩,傢人都說好吃,富含牛磺酸,可促進大腦發育

文丨娜娃小廚(專註育兒飲食優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)

父母之愛子,則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝,在孩子生長發育的黃金期,我是非常看重寶寶的飲食的,研究適合孩子的食譜是我的享受,在做美食的過程中我自己的身心也能得到放松,學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜,如何通過食物來補充孩子生長發育所需要的營養物質,讓孩子吃得開心,吃得健康。

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孩子正在身體發育的關鍵期,所以我們都會為孩子準備很多有益於身體生長的營養食物。不過光是註意補充身體營養是不夠的。孩子的學習壓力很重,大腦也很需要營養支持。

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蝦肉質松軟,容易消化,是非常受人們喜愛的食物。而且蝦所含有的牛磺酸也是非常豐富的。而牛磺酸是大腦內不可缺少的重要成分,可以促進大腦發育,改善記憶。常給孩子做這道油燜大蝦,外酥裡嫩,孩子頭腦好,學習輕松不費力。

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【油燜大蝦】

配料:鮮蝦400g、油適量、鹽適量、蔥絲適量、薑絲適量、番茄醬1大勺、生抽適量、糖4g、料酒適量.

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做法:

一、準備食材。

二、蝦清理幹凈,洗好備用。

三、蔥薑都切成絲。

四、鍋燒熱,倒入油加熱到六七成,然後放入處理好的蝦煸炒。

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五、等到蝦變色,放入番茄醬繼續炒。

六、加入蔥薑絲炒出香味。

七、加入鹽、糖、生抽調味,開大火收一下汁即可出鍋。

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溫馨提示:蝦煸炒的時候要用小火,這樣才能把蝦的油炒出來,味道才香。

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俗話說:“民以食為天。”都說一方水土一方人,華夏大地如此遼闊,自然是有著多種多樣的水土,美食,不再是人們舌尖上的的一時快感,而成為瞭人們對生活的向往,與自然的對話,以及穿梭時空後與創造佳肴的先輩們的溝通橋梁。讓我們一起探索美食,不斷發現、不斷創造、不斷學習,讓孩子健康、快樂的成長吧

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