十分鐘快手早餐,用料超多堪稱巨無霸,營養均衡元氣滿滿一整天!

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早餐在一日三餐中占據首要地位,如果用老話來形容三餐就是早餐像皇帝、午餐像平民、晚餐像乞丐,從養生角度來看這樣也是合理的。但是很少有人能做到好好吃早餐,寧願賴床不吃也不願意動手做,其實早上都是吃一些簡單而又清淡的食物,隻要將時間合理分配,做個營養健康的早餐並非難事。

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一晃孩子開學已經半個月瞭,雖然天天在上網課,但是早餐也依然不能馬虎,因為不用起早,我就有更多的時間來做早餐瞭。昨天孩子點名說要吃三明治,三明治是西方的常見吃法,是把各種蔬菜、火腿、肉類等食材夾在兩片吐司面包中間而成的,雖然看起來挺高大上的,其實並沒有什麼技術含量,就按照自己的喜好選擇食材即可。今天我做的是一款超厚、超有料的三明治,體積大到可以稱之為“巨無霸”,也就隻有自己做的才會用料這麼足吧!這款三明治用的無非就是一些常見的食材,例如:雞蛋、蝦仁、午餐肉、生菜葉,我還加瞭一些牛油果。牛油果素有“森林黃油”的美稱,營養豐富吃起來細膩柔滑,三明治中加入牛油果無論在口感還是營養方面都更勝一籌,再搭配牛奶或咖啡食用,很有小資情調呀!

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【全麥牛油果蝦仁雞蛋三明治】

所需食材:全麥吐司2片 牛油果1/2個 蝦仁100克 雞蛋2個 午餐肉4片 生菜葉2片 鹽1.5克 黑胡椒碎0.5克 料酒1湯匙 溫水1大匙 沙拉醬適量 食用油適量

烹飪步驟:

1.將蝦仁清理幹凈放進容器中,調入一湯匙料酒、黑胡椒碎和0.5克的鹽,拌勻後醃制十分鐘左右。

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2.雞蛋磕入碗中,加1克鹽和一大匙溫水充分攪拌均勻。起油鍋燒熱後倒入蛋液,炒成小塊盛出備用。

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3.利用鍋中底油放入醃制好的蝦仁和午餐肉,煎至蝦仁變色、午餐肉表面呈焦黃狀取出備用。

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4.先在一片吐司上擠適量沙拉醬,然後放上洗凈擦幹的生菜葉。

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5.接著鋪兩片午餐肉,取出牛油果的果肉切成片狀鋪到上面。

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6.然後再擠適量沙拉醬,依次放炒好的雞蛋和蝦仁。

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7.最後再放剩下的兩片午餐肉,擠適量沙拉醬蓋上另一片吐司輕輕壓一壓。

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8.用油紙將三明治緊緊的包起來,再用面包刀從中間一切為二即可。

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9.一款料足味美的全麥牛油果雞蛋蝦仁三明治就做好瞭,又厚又大吃起來超級滿足呀!

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小貼士:

吐司片也可以用原味的,全麥的相對熱量較低一些。早上時間比較緊張,蝦仁可以提前醃制放冰箱冷藏,第二天直接煎熟,這樣比較節省時間。食材和沙拉醬的用量按照個人喜好來添加即可。

您會選擇用三明治來當早餐嗎?如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發,有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言,大傢互相討論學習!關註辛墨墨的小食光,我會每天在這裡分享各種優質美食,歡迎來訪!

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