by 兩口子煮飯仔
放工想留在傢食飯，貪方便既我會選擇碟頭飯，
通常30分鐘內就食得，今次做瞭白汁雞皇飯，大王大贊之餘，仲食瞭2碗飯呢。
食材
- 雞扒2塊
- 甘筍1條
- 薯仔1個
- 洋蔥半個
- 清雞湯200g
- 淡忌廉80g
- 水50g
雞扒醃料
- 鹽半茶匙
- 胡椒粉少許
做法：
1、雞扒切塊後加入醃料醃10分鐘，甘筍和薯仔切粒，洋蔥切條備用
2、熱鍋下油加入洋蔥爆香，加入雞件煮至轉色，加入甘筍和薯仔炒勻
3、加入雞湯和水煮至滾，加蓋轉小火煮12分鐘，再加入忌廉拌勻，試味後太淡可加鹽調味，將汁煮至傑身即成
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