中國性價比超高的旅遊城市,私藏著250多種小吃,一周都吃不完

在漳州的旅行中,除瞭去欣賞那些小眾的景點之外,最不能錯過的就是地方風味的小吃,據說漳州小吃共有8大類,250多種,分為四品,八品和十二色,其中最具代表的咸粿,麻糍,鹵面,封肉面,豆腐粉絲等24種更是被認定為中華名小吃,看來能夠生活在漳州確實幸福感滿滿。

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閩南古早味第一口-曾記肉粽,本來搜網友力推的老康肉粽,發現來到曾記來打卡的人更多,於是按照招牌的單子點瞭10塊錢一份的瘦肉粽,吃起來口感有點類似泉州候阿婆肉粽,但是比起候阿婆幾乎便宜瞭一半,能夠將一份簡簡單單的肉粽做得如此好吃也是比較難得。

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小洪四果湯,11塊錢一份,本來按照攻略去打卡公園四果湯,無奈那傢店超級任性,冬季不營業。不過好在小洪四果湯據說也不錯,抱著試試的心態點瞭一份另外加瞭芋圓和芒果各2塊錢,各種料都是現點,如果沒有特殊要求的話,老板會每一種食材各放入一點,口感吃起來比較偏甜。分量不如泉州的多,價格也偏貴,石花膏分量也較少,不過總體而言也算不錯,給8分。

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孔廟果汁,看起來跟背景中的漳州文廟有點不搭,但是你會發現在過城內你可以發現很多這樣的榨汁店,大都用這個名字作為招牌,畢竟古城幾乎都以孔廟為中心輻射,因此可見孔廟在當地人心目中的地位。言歸正傳,比起外面二三十的果汁店,這些孔廟果汁簡直不要太實在,甘蔗和百香果榨汁都是鮮榨,沒有參雜半滴水,況且價格隻要8塊錢,如果不加百香果那更便宜僅僅隻要6塊錢,不過加瞭百香果之後,口感就不會酸還會多瞭幾分芳香。

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依稀記得幾年前,廈門朋友帶著我去中山路的一個小巷子裡吃當地特色的面條,當時以為這是我這輩子吃過最好吃的面。不過當你在漳州的許老溪吃上一份幹拌面後,一定會改變這個想法。畢竟比起廈門的面條,漳州這傢拌面搭配封肉和自制的醬料,吃起來香飄十裡,漳州當地人更是把這個小吃叫做雷仔面,小份僅僅隻要8塊錢,強烈推薦。

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吃完封肉面,立馬導航到十來米的另一個巷子口的豆花燕,豆花配上木薯粉做的粉絲,澆頭搭配鴨胗和豬肉鋪,大快朵頤。和食物一樣有味道的那就是這是一傢有著30年歷史的歲月,上世紀開始這個說著不標準普通話的老板娘推著三輪車沿街叫賣,到如今開起瞭屬於自己的店鋪,雖然店面幾經易址,但豆花和粉絲的搭配一直未曾改變,價格也一直保持著較為性價比,14元就可以吃上滿滿的一份。

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向來不喜歡吃燒烤的我在漳州破瞭例,傲嬌的老鄭燒烤隻做三種燒烤,態度也比較隨意,一副愛買不買的態度,不過這種態度也是正常的,畢竟這裡的燒烤口味超棒,三種食材分別是烤金錢肉,烤豆泡,烤魷魚,10串起賣,每份2.5元,營業時間也從下午四點到晚上八點,僅僅就4個小時,簡直就是可遇而不可求。

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在老鄭燒烤前面,還有兩傢漳州本地人吃瞭幾十年的鹵味店,分別是水根鹵味和阿才鹵料;兩傢鹵味店的口味非常類似,水根傢多瞭一個土缸蒸飯,他傢更加懂得營銷,因此我選擇瞭這傢,配上燒肉和時蔬,免費送一碗鴨血湯,噗呲噗呲幾分鐘就吃完。

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如果喜歡吃甜食,那麼在漳州古城旅行一定不能錯過蓮子圓,其中又以回味坊蓮子圓比較受遊客喜歡,古法熬制的蓮子圓軟軟糯糯,搭配上紅糖赤豆水,再來一點點芋圓,著實成為漳州最負盛名的小吃。

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即便做不瞭幸福的漳州本地人,但是作為旅行者而言,能夠來到這樣小眾的城市中走街串巷尋找地方風味,同樣是一件非常幸福的事情。

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