春天寶寶長身體,多吃這個,補鈣還補充優質蛋白,3步就搞定

小傢夥們最招架不住的,應該就是軟軟的小蛋糕瞭,但很多姐妹嫌蛋糕需要打發太麻煩,那麼今天咱們來個簡單的

春天寶寶長身體,多吃這個,補鈣還補充優質蛋白,3步就搞定

不用烤箱,沒有復雜工藝,所有食材一攪拌,然後上鍋,就可以等著吃啦,食材卻足夠挑逗寶寶的味蕾!

春天寶寶長身體,多吃這個,補鈣還補充優質蛋白,3步就搞定

成品口感是綿綿軟軟的,還能吃到明顯的豆香味,入口好軟呼,每一口都入心

春天寶寶長身體,多吃這個,補鈣還補充優質蛋白,3步就搞定

營養也是妥妥的滿分,豆腐高鈣,都是富含蛋白質和鈣的食材,有利於寶寶牙齒、骨骼和智力的發育。

春天寶寶長身體,多吃這個,補鈣還補充優質蛋白,3步就搞定

低糖又無油,是非常健康營養的小蒸糕,做早餐、加餐都妥妥的

豆腐蛋糕

食 材

內脂豆腐:60克

濃稠酸奶:60克

雞蛋:2隻(可用等量蛋黃代替)

白砂糖:5克

低筋面粉:25克

參考月齡:11個月以上

難易程度:易

提示:適合對食譜中食材不過敏的寶寶

制作量不代表添加量哦!!

步 驟

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春天寶寶長身體,多吃這個,補鈣還補充優質蛋白,3步就搞定

內脂豆腐加入濃稠酸奶與2隻雞蛋

*酸奶最佳的選擇自制當然是最好的,烤箱、面包機、電飯煲都可以做。

如果是購買的話,大傢也可以掌握下技巧

1、看牛乳含量,越高代表蛋白質含量越高,全脂酸奶最好啦

2、看配料表,配料表越少越好,各種花式味道統統不要

3、選擇低溫酸奶,不選擇常溫酸奶,常溫酸奶中的乳酸菌可以忽略不計,不會有補充益生菌的效果!

— 2 —

春天寶寶長身體,多吃這個,補鈣還補充優質蛋白,3步就搞定

用電動的打蛋器,攪打均勻,攪打的越細膩越好

*手動打蛋器、或者輔食機、料理機都是可以的

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蛋糊中加入低筋面粉混合均勻

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模具中刷薄薄一層油墊油紙方便脫膜

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用濾網將蛋糊過篩到容器中

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蓋上錫紙或者上面蓋個小盤子,上鍋蒸20分鐘,燜3分鐘即可

*具體要根據自傢火力的大小和蛋糕的厚度來調整哈

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質地很軟呼,可以切成小塊,讓寶寶自己抓著吃


好吃又不上火,如果對於咀嚼能力不好的寶寶,完全也可以不加低筋面粉,那樣就是入口即化的蛋羹啦!

如果對蛋清過敏的寶寶,也可以隻用蛋黃哦。

via:笨笨團子的寶寶輔食

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