雨水節氣給兒子鮮蝦餅,鮮香嫩滑營養豐富,比雞蛋餅好吃多瞭

現在的社會傢庭當中,孩子在一個傢庭占最主要的地位,想他讀書好,想吃吃飽睡足,快高長大,總想著有什麼吃的第一時間會想到是孩子,在我心裡真的是這樣,孩子一周嚷嚷兩次要吃蝦餅,搭配一碗稀飯真的可以把他的肚子吃到鼓鼓漲起來。

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搭配配胡蘿卜,與海苔片一起,使到這道鮮蝦餅口感更加鮮美,營養更加豐富。

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胡蘿卜的營養豐富,裡面有豐富的胡蘿卜素,益肝明目,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質

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食材:蝦300克、淀粉10克、胡蘿卜40克 鹽適量、海苔片適量

第一步:準備好所有的食材,鮮蝦洗凈瀝幹水分,胡蘿卜切塊備用。

第二步:新鮮明蝦去蝦頭、蝦殼、蝦線後,洗凈和胡蘿卜、淀粉、適量鹽同時放進料理機,攪打成蝦泥 (Tip:現剝的蝦仁會更鮮美)

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第三步;取適量蝦泥搓成圓餅,兩邊貼上提前剪好海苔片,平底鍋輕上薄薄一層油,小火慢烙

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第四步:烙至兩邊金黃色,滿屋飄香蝦仁的鮮美,胡蘿卜的清香,一口咬上去真的很滿足。

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一道很簡單胡蘿卜鮮蝦餅就完成瞭,很多孩子都是喜歡顏值高的食物,如你孩子也不喜歡吃東西,不防試新花樣,一定會愛上它。

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小貼士:

1、無需過多調味料,會覆蓋食材本身鮮味

2、蝦要選新鮮,味道更加棒

特殊情況大傢盡量少出門,出門記得帶口罩

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