油膩過後,十分鐘傢常快手菜,5塊錢能吃飽,比大魚大肉強

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在這個疫情中,相信大傢宅在傢各種美食各種折騰,吃瞭不少大魚大肉,今天教大傢一道傢常快手菜,不妨多點青菜刮刮油吧 ,這道菜我們傢經常做,又下飯,還不擔心長肉,包菜低脂低熱量,一道好吃的粉絲包菜搭配胡蘿卜、雞蛋營養豐宮,尤其是不太想多做飯的話,就做它,又可以當飯,又能當菜,既能飽腹,又能享受到美味,一舉兩得, 喜歡的小夥伴們一起做起來吧!

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包菜又名椰菜、卷心菜,口感脆甜,非常的好吃,並且它的營養豐富,包菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右, 而且做法也是多種多樣的。

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食材:包菜半個、粉絲一小把、胡蘿卜半根、雞蛋兩個 生抽、鹽、蠔油

——————-【制作方法】——————————

第一步:先把粉絲放在一個大碗裡倒入適量水,浸泡15分鐘,讓粉絲變軟,泡軟的粉絲瀝幹水份,用剪刀剪的短一些備用。

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第二步:包菜去硬梗,切成絲,胡蘿卜切絲備用。

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第三步:碗內打兩雞蛋,鍋內放油,燒至8成熱,倒入蛋液,用筷子打散,盛出備用。

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第四步:將胡蘿卜絲炒軟後就倒入切好的包菜絲,一起用鏟子翻炒均勻,直到包菜絲也變軟斷生

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第五步:翻炒均勻後就倒入泡好的米粉,用鏟子攪拌均勻,一起不斷翻炒。放入食用鹽,生抽、蠔油翻炒均勻,不用加清水,因為米粉在泡發的時候就會出水。

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第六步:出鍋之前倒入提前炒的雞蛋,翻炒均勻即可出鍋。

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三分鐘就能吃完一碟,隔三差五就想炒一碟,還能當主食。

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