這幾種洋蔥的新式做法,好吃到不敢相信

洋蔥是我們日常生活中較常見的食材之一,我們一般都是采取炒這種手法來烹飪洋蔥,或者是作為配菜墊在盤底。

這幾種洋蔥的新式做法,好吃到不敢相信

今天小編就來給大傢介紹幾種洋蔥的新式做法,好吃到不敢相信!

洋蔥圈金槍魚蛋堡

這幾種洋蔥的新式做法,好吃到不敢相信

材料:洋蔥半個、紅蘿卜適量、1/4金槍魚罐頭、雞蛋2個、紫蘇4片、英式馬芬2個(可用米耙或面包4片替代)、黑胡椒、白胡椒、意大利香料

步驟:

1. 電飯煲裡鋪上一層料理紙。將馬芬切成2片,外皮部分朝下,放在料理紙上。按下電源按鍵,待按鍵跳起來,有著酥脆外皮的馬芬就完成瞭。(米耙或面包同理)

2. 將洋蔥最外層的圈取出4個;

3 其餘切粒,胡蘿卜也切成粒;

這幾種洋蔥的新式做法,好吃到不敢相信

4 在碗中打雞蛋,筷子攪拌成均勻蛋液,加入洋蔥粒和胡蘿卜粒,放入金槍魚,撒上適量的黑白胡椒和意大利香料,混合均勻;

5. 在平底鍋裡放入少量油,放入洋蔥圈,在圈內倒入混好的蛋液,蓋上鍋蓋中火煎;

6. 待蛋液凝固時,翻個面;

7. 待兩面蛋液都凝固,呈焦黃色時,取出置於吸油紙上;

8. 最後在馬芬中間依次放上紫蘇葉和煎好的洋蔥圈即可。

煙熏培根洋蔥圈

這幾種洋蔥的新式做法,好吃到不敢相信

材料:甜洋蔥、培根、2匙黑胡椒、辣椒醬、2匙蛋黃醬、1茶匙檸檬汁

步驟:

1. 將洋蔥切成1厘米厚的環形,再把內部的洋蔥環取出來;

2. 在每個洋蔥環上刷上辣椒醬;

3. 用1-2片培根將每個洋蔥圈包裹好,用牙簽固定,撒些許胡椒在洋蔥圈上;

4. 用碳燒烤爐或烤箱以150℃烤90分鐘,混合蛋黃醬、檸檬汁和1匙辣椒醬作為蘸汁;

洋蔥芝士焗褐菇

這幾種洋蔥的新式做法,好吃到不敢相信

材料:蘑菇、洋蔥、培根、蒜、番茄醬、胡椒粉

步驟:

1.洗凈褐蘑菇後去蒂,用廚房紙巾擦幹;

2.將洋蔥、白蘑菇、培根切成大小一致的粒狀;

3.開中高火,將培根倒在幹燥的鍋裡,煸香,直至油脂釋出;

4. 加入洋蔥一起炒,炒出香味;

這幾種洋蔥的新式做法,好吃到不敢相信

5. 再將白蘑菇和蒜末倒入鍋中,炒至蘑菇變軟,加入鹽和胡椒調味;

6.關火,加入番茄醬,混合均勻;

7. 在褐蘑菇上撒些許鹽和胡椒調味;

8. 在褐蘑菇裡裝入炒好的餡料;

9.在上面擠一點蛋黃醬,加入馬蘇裡拉奶酪碎適量;

10.將褐蘑菇放上烤盤,上面蓋一層錫箔紙,烤10分鐘;

11.取出覆蓋在上面的錫箔紙,繼續烤,直至芝士呈焦黃色;

12.取出,再撒上少量歐芹碎就好啦。

日式洋蔥湯

這幾種洋蔥的新式做法,好吃到不敢相信

材料:洋蔥、芹菜、大蒜、鹽、胡椒粉

步驟:

1. 用少量油,將洋蔥炒至焦黃,加入胡蘿卜、芹菜、大蒜和蔬菜湯;

2. 煮至燒開,再慢燉30分鐘,用鹽和胡椒調味;

3. 將湯中的蔬菜濾出,最後加入白蘑菇和小蔥。

燒烤洋蔥牛肉丸

這幾種洋蔥的新式做法,好吃到不敢相信

材料:洋蔥2個、碎牛肉末1斤、1/4杯洋蔥粒、1/4杯香菜切碎、1/4杯香菇粒、1大匙紅糖、1大匙番茄醬、1大匙醬油、1大匙伍斯特醬、1/4杯面包碎屑、培根、燒烤醬

步驟:

1. 先將烤箱預熱至215℃,切掉洋蔥的頂部底部兩頭,剝掉外皮,再對半切;

2. 將碎牛肉末、洋蔥粒、香菜、香菇、紅糖、番茄醬、醬油、伍斯特醬、面包屑混合在一起;

3. 將混合的肉餡念成球狀,夾在兩片洋蔥中間;

4. 再用培根將洋蔥肉球裹好,平均每個肉球用三片培根,用牙簽將培根固定好;

5. 用烤箱烤40分鐘,取出來撒上適量燒烤醬,再烤5分鐘即可。

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這幾種洋蔥的新式做法,好吃到不敢相信

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