冬天的早餐,特愛這一碗,酸爽開胃,10分鐘出鍋,睡夠瞭都來得及

冬天的早餐,特愛這一碗,酸爽開胃,10分鐘出鍋,睡夠瞭都來得及

文/湘湘的廚房

冬天的早餐,特愛這一碗,酸爽開胃,10分鐘出鍋,睡夠瞭都來得及

俗語說,春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。寒冷的冬季裡,盡管我們不需要冬眠,但是也希望在這個寒冷的季節裡,能在溫暖的被窩裡多躺一會。喚醒我們的可能是夢想,是鈔票,是美食等等。

冬天的早餐,特愛這一碗,酸爽開胃,10分鐘出鍋,睡夠瞭都來得及

今天來跟大傢分享一款快手早餐,酸湯水餃。它的制作非常簡單,而且節省時間,甚至可以邊洗漱邊做早餐,10分鐘左右的時間就出鍋瞭。在傢吃上這樣一碗熱氣騰騰,酸爽過癮的餃子,想必肯定可以能量滿滿一整天吧。而且早上的時候,做這道美食,也可以滿足我們多在被窩躺一會的小願望,因為實在太節省時間瞭。

【酸湯餃子】

所需食材:速凍餃子適量,辣椒油,香菜,紫菜,生抽,陳醋,鹽,香油。

具體做法步驟:

​為瞭節約時間,先在鍋裡燒上水。然後再來做準備工作。

1、準備兩根香菜,清洗幹凈,尤其要註意香菜的根部位置,容易藏有臟泥,所以要仔細清洗。把香菜切成小段備用。在大碗中加入適量辣椒油,最好是自己炸的辣椒油,加上點白芝麻,超級香。如果實在沒有的話,就用老幹媽的辣醬代替吧。再加入適量紫菜,生抽、鹽和陳醋。陳醋盡量多一些,畢竟酸湯的味道就出自陳醋瞭。

冬天的早餐,特愛這一碗,酸爽開胃,10分鐘出鍋,睡夠瞭都來得及

2、水開之後,先舀出來兩大勺水,澆在調料碗裡,也可以選擇等餃子煮好之後,加入煮過餃子的湯。

冬天的早餐,特愛這一碗,酸爽開胃,10分鐘出鍋,睡夠瞭都來得及

3、接下來就是煮餃子瞭,把速凍餃子放進來,當然如果是現包的餃子就更好瞭。然後用湯勺的背面,順著一個方向輕輕攪動餃子們,讓餃子始終保持旋轉狀態,這樣是為瞭不讓餃子粘在一起。水開後,調成中小火,大約煮3分鐘左右,餃子都浮起來,就可以撈出來瞭。註意,不要讓鍋裡的水,保持高速地沸騰,容易把餃子皮沖破,影響餃子的口感。

冬天的早餐,特愛這一碗,酸爽開胃,10分鐘出鍋,睡夠瞭都來得及

出鍋後的餃子,淋上幾滴香油,更香哦。

冬天的早餐,特愛這一碗,酸爽開胃,10分鐘出鍋,睡夠瞭都來得及

以上是湘湘分享給大傢的【酸湯餃子】,以上圖文均是“湘湘的廚房”原創。小編是一個熱愛美食,熱愛生活的寶媽,不過廚藝有限,也希望和大傢多交流。所以,如果您對此有不同的看法,歡迎留言分享!您的分享,點贊,轉發和留言都是對我的鼓勵呢!

Published in News by Awesome.

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *