小時候大傢常吃的“鄉巴佬”鹵蛋,為何現在沒人買瞭?

雖然現在超市中的食物琳瑯滿目,可是有時候總覺得沒有我們小時候吃的那些小零食讓人回味。而在十幾年前,有一種名為“鄉巴佬”的鹵蛋暢銷全國,與火腿腸並列成為方便面的最佳搭檔。

小時候大傢常吃的“鄉巴佬”鹵蛋,為何現在沒人買瞭?

很多人都以為“鄉巴佬”是一個品牌,其實並非如此,仔細看這些鹵蛋的生產廠傢,其實都不一樣的。據傳“鄉巴佬”是以浙江溫州為發源地,後由溫州商人傳遍全中國。而這些鹵味都以正宗鄉巴佬風味自居,因此大部分溫州商人制成的鹵制食品都加上鄉巴佬的標識。除瞭鹵蛋之外,“鄉巴佬”系列食品還有雞爪、雞腿、雞翅、鴨腿等肉食。

小時候大傢常吃的“鄉巴佬”鹵蛋,為何現在沒人買瞭?

大傢常常說,好的美食需要“色香味”俱全,“鄉巴佬”的“香”和“味”尚可,而與“色”方面卻沒什麼關聯。無論是“鄉巴佬”的鹵蛋海上雞腿,基本上都是黑黝黝的。

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那為什麼現在“鄉巴佬”越來越少見瞭呢?此前曾有報道稱,“鄉巴佬”產品加入瞭焦糖的色素,所以才調制出瞭這麼誘人的顏色出來。而對於這種材質在食品方面的使用,卻一直是飽受爭議的。

而最後鄉巴佬的產品,卻沒有對在產品配料中對這種添加劑標註。於是從這個時候起,就慢慢的淡出瞭大傢的視野,從超市裡慢慢的銷聲匿跡。

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