經常買豬肉的要留意瞭,我也是今天才剛知道,抓緊告訴身邊人

大傢好,我是黃傢小廚房。前段時間豬肉價格飆升,在我們三四線的小城市裡面豬肉就漲價到30塊錢一斤瞭,很多人都表示吃不起豬肉瞭,現在由於國傢的調控,現在豬肉價格也有部分的回落,但是還是比較高。

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豬肉是我們日常生活中最常見的肉食之一,對於豬肉的做法,相信我們都能說出很多種做法,而且每一種做法都非常的好吃又過癮,豬肉是一種百搭的食材,每次去菜市場總會買一些豬肉回來,不管是做炒菜還是做湯裡面都可以添加一些。

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我們經常去菜市場買肉的時候會發現豬肉上有“記號”,但是這些記號都代表著什麼意思呢?其實豬肉上面的這些記號並不是隨意標記的,是有嚴格的規定,每一種記號都標志著是這種豬肉的經歷,能否食用,具體的用途,其實對於這些記號其實也就是檢查結果蓋上的公章,那這些公章都代表瞭什麼意思呢?我們今天就做一些簡單的區分。

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首先我們從豬肉上面的章的形狀來區分。豬肉上面的章有這樣的幾種形狀,我們常見的有圓形,三角形,橢圓形,長方形和X形的章。

1、圓形的蓋章

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這種圓形的公章是代表著檢驗合格的豬肉,我們可以放心購買和食用,上面有檢疫的時間和地點,這種是安全無任何危害的,可以直接食用。這都是經過有關部分的驗收合格的豬肉,裡面豬肉的詳細信息,看著就非常的放心。一般我們會發現這種豬肉上面的公章有兩種顏色,一種是紅色,一種是藍色,藍色的代表是公豬,而紅色的代表是母豬,這兩種豬肉一般口感差別不太大。

2、三角形的蓋章

有時候我們會在市場上見到上面是三角形的公章,對於這種豬肉是不建議購買的,因為這種是經過特殊處理之後才能在市場上銷售的豬肉,這種特殊處理之後豬肉也有可能含有一些有害物質的殘留,常食用可能會對身體造成一定的危害,所以不管在任何時候這種如果蓋有三角形的公章的豬肉不建議購買。

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3、橢圓形的蓋章

有的豬肉上面蓋有橢圓形的章,蓋有這種章的豬肉一般是為工業用,主要是提煉工業用油的,所以這種肉一般是不會出現在市場銷售的,但是我們在購買豬肉的時候也要註意一些,切不可被無良商傢欺騙。

4、長方形的蓋章

含有長方形的章的豬肉是不能用於直接出售給消費者或是食用,一般是煉制成油。而且這種豬肉一般也很不能在市場上流通的。

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5、X形章

蓋有這種章的豬肉是不能使用,不管是什麼用途都不可以,這種豬肉是屬於問題豬肉,吃瞭對身體有很多的危害,所有在市場上我們不能見到,如果見到瞭這種一定是不良商傢欺騙消費者。

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以上就是豬肉上面各種各樣章的用途,所以我們可以根據這些公章的含義來瞭解我們要買的豬肉是否合格,是否能夠食用。

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