你傢鄉有啥好吃的?淘寶上能買到的各省招牌美食推薦,不服來戰

大傢早上好中午好晚上好!這裡是值行!我是已經28472347次放棄減肥的漢堡!(還不是為瞭給大傢推薦嘛 )

平時上學,遇到瞭很多來自全國各地的朋友,每次開學大傢帶來特產就是一場“宿舍全國特產鑒賞會”,自然而然,漢堡也被大傢種草瞭很多來自各地的美食,而且感謝網絡感謝X寶,讓漢堡能馬上買到那些念念不忘的地域特產。所以今天,我就“開開地圖炮”,給大傢分享一些X寶可以買到的地域特產,足不出戶遊遍全國,讓你嘴巴不孤單!

PS:因為又到瞭美食文,叫我漢堡難免會引起一些讀者的閱讀障礙,所以以下你堡哥盡量稱作堡哥 !(看看我是不是很認真地重視大傢的閱讀體驗)

1新疆

爆辣炒米粉/炒馕

我就這麼說,愛吃辣的朋友一定不要錯過爆辣炒米粉!之前堡哥學校門口有個很正宗(新疆同學真誠評價)的炒米粉,但是現在遠離學校就必須要自己想辦法尋找美味瞭。

第一次嘗試這個之後堡哥不得不佩服,新疆朋友真是隱形吃辣選手,醬料加一半就已經要吸鼻子流眼淚瞭,根本不敢想象全部醬料加進去會怎麼樣。

炒米粉一般會加一些芹菜和酸菜進去,清爽的芹菜配上火辣的米粉,再和著一些酸菜的酸味,口味豐富讓人不禁想要一口接著一口吃下去,如果加入切成小塊的馕或者年糕,那又是全新的體驗瞭(擦口水)!真的很值得一試哦。

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(因為一般堡哥不愛嗦粉所以隻能放幾張年糕和馕的圖瞭)

辣皮子馕

馕的學問可太大瞭,雖然大傢普遍認知中的馕就是一張幹巴巴的沒味兒的餅,但是其實馕也分很多種。

“辣皮子”指的就是辣椒,所以“辣皮子馕”裡面也都是辣椒,不過整張馕隻有一點淡淡的辣味,微微的辣味和咸味交雜,使整張馕沒有那麼無趣,放在烤箱裡稍微烤一會兒直到酥脆會更好吃。懶得煮飯的時候,我就會拿一張出來湊個主食,百吃不厭!

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漢堡買來的一箱辣皮子馕(已吃完)

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奶啤

奶啤可真是新疆一寶!之前堡哥在喝到奶啤之前十分不屑——一個酒精飲料有什麼好稀奇的,但是入口之後發現奶啤和我想象中的完全不一樣,就像是娃哈哈加瞭蘇打水,但是更加濃鬱!

奶啤雖然喝不出酒味但是奶啤是有微量酒精含量的,所以開車的朋友們要註意行程再飲用哦~

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(這張圖是想說明下面一大箱佳麗奶啤超級好喝)

酸奶

天潤的酸奶憑借著口感濃厚、口味眾多曾經紅遍全網,作為一時的“網紅產品”你堡哥我當然解鎖瞭全口味圖鑒瞭!隻能說天潤實在是發揮太不穩定瞭。

一圈喝下來,“冰激凌化瞭”濃鬱甜蜜,青檸甜而不膩頗為清爽,但是“巧克力碎瞭”喝起來就像“巧克力臭瞭”,這三個榮登堡哥的天潤酸奶紅黑榜,其他表現平平無奇實在記不起來。

總之啦,如果在傢門口的小超市看到天潤的酸奶,而你還沒有嘗試過的話,你一定要試試,因為它的口感會讓你打開新世界的大門。

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2東北

烤冷面

“人的一生中一定要吃一次烤冷面。”——漢堡

烤冷面可是我們這些北方孩子從小吃到大的著名街邊小吃,從小到大我的夢想就是成為一名嫻熟的烤冷面烤串煎餅師傅,現在是時候在傢裡實現這個夢想瞭!

至於烤冷面是什麼,給沒有見過烤冷面的小夥伴科普一下——

烤冷面,是一道黑龍江常見的地方特色小吃。 油炸烤冷面制作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調味劑。 烤冷面的興起於1999年前後,當時師大夜市有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異。

感謝發達的網絡和快遞,現在南方的小夥伴也可以輕松吃到烤冷面瞭!(這裡不是南方沒有烤冷面的意思)火腿腸雞蛋醬你想加多少加多少!媽媽再也不用擔心我一份烤冷面吃不飽瞭!

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(圖上是漢堡在小攤買的烤冷面,自己制作的烤冷面要以你的手聽不聽你的話為準)


凍梨

堡哥實話放在這兒——我沒吃過!但我實在是對凍梨好奇的不得瞭,而且實在是聽身邊各種人叨叨好久凍梨有多好吃,所以才出現在這兒的。

凍梨,又叫凍秋梨,是將普通白梨冰凍變成烏黑色,洗凈之後,就能吃瞭。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成(延邊地區是由“蘋果梨”冰凍而成),食用時,將凍梨置涼水中浸泡,待化透後撈出可食。 凍梨的特點口感綿密。

據說凍梨要先在水中解凍,化掉之後開一個口吮吸,仿佛在喝梨味兒冰沙。

至於為啥不能買梨放冰箱自己凍,因為據說冰箱的溫度達不到東北的標準所以凍不出原汁原味來(不過不信命的大傢也可以試試自己做)。

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3川渝

甜水面

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油,口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那麼粗,所以這個面入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,入口會覺得微甜,最後會辣上那麼一下,香味會在嘴裡停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎,感覺相當好。

最近甜水面可以說是堡哥的新歡瞭!稍微煮一下面之後撈出,倒入各種醬包,最後再加入花生碎拌勻,,粘稠的醬汁包裹著面條,辣中藏著絲絲隱隱約約的甜味,好一碗美味的碳水炸彈。

最後附送一個獨傢吃法——拌好的甜水面加入一包小小酥,然後馬上吃,可以緩解辣味增加口感。

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冷吃兔

兔兔那麼香香怎麼能不吃兔兔!從小對煮熟的可愛生靈十分抗拒的我,第一次吃表示“哎呀怎麼這麼殘忍要吃兔兔吸溜再給我加個饅頭行嗎” 。

因為有好朋友是四川人,每次都會帶爺爺自制冷吃兔,所以大學期間堡哥真的吃瞭不少隻兔子……兔丁又麻又辣又香,真是越辣越想吃越吃越辣……

肖三婆的冷吃兔雖然比不上爺爺自制,但是味道也是比較好的,每次開一袋冷吃兔開一瓶可樂,能一邊喊辣一邊消磨完一整期綜藝。

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臘味

自從吃瞭一次臘腸之後我傢幾乎年年飯桌上都會有它,而最近經常買的也是肖三婆傢的麻辣香腸(真的不是廣告真的是好吃)。

拿一根出來煮熟,切成小片就著米飯大嚼,爆漿出來的油脂和辛辣香咸的肉體一起在你舌尖上舞蹈,忍不住多吃幾碗飯。

還可以先切成片再和著飯一起煮,臘肉的熏香味直接滲入飯中,米飯的香甜和臘肉的辣味混在一起,再加上油脂已經滲入米飯中,你中有我我中有你,熱乎乎來上一碗,再美味不過瞭。

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4山西

涼粉

山西人愛食酸,酸辣口的涼粉就更是最愛瞭,小時候樓下中午的小推車吆喝著賣涼粉,我就會蹦蹦跳跳下去買一碗,清涼滑溜的涼粉,加上十裡飄香的辣椒油和花生米,有陳醋相伴,真是夏日桌上最好的涼菜。

而速食涼粉的味道雖然說差瞭一點,韌性沒有剛做出來的好,口感也相對較差,但是總體上來說,解一時之饞還是夠瞭。

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(這也是小攤買的涼粉,速食涼粉顧著吃忘拍瞭 )

沙棘汁

沙棘是山西的特產,之前到瞭合適的季節,路上總會有很多小販推著一輛載滿金黃色小顆粒的推車大街小巷走著,媽媽就會買一袋子回傢加冰糖熬煮,熬出來的就是沙棘汁瞭。

而到瞭現在,這樣瓶裝的沙棘汁也是過年餐桌上最常喝到的飲料,可樂不健康,旺仔牛奶太甜,唯有沙棘汁才是傢裡大人唯一允許購買的飲料。

不同於其他果汁飲料,酸酸甜甜,汁體也稍微偏濃厚一點但絕不渾濁,味道也是沙棘這種水果獨一份兒的。

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杏脯

杏脯保持瞭鮮杏的天然色澤和營養成分,色澤美觀,酸甜可口,色、香、味俱全,並具有生津止渴,去冷熱毒之功效。清代已有杏幹生產。主要生產於山西陽高、新疆等地,選用本地特產小白杏、大白杏為原料,經凈洗、去核、脫水、加壓浸糖、低溫放制、包裝等工序制成。

山西隊到這裡為止都是酸的啊,但是杏脯還是甜味多一點。

喜歡吃果幹的同學看這裡,杏脯你絕對值得擁有!作為一個果幹黑洞,從小看見香蕉片獼猴桃幹就頭疼,唯獨吃到杏脯的時候眼睛會一亮,因為杏的甜不是一味的直白的甜,夾著些許酸味,吃起來沒有那麼膩,陽高杏脯個大味好,是杏脯中的佼佼者。

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5海南

海南粉

海南粉是海南省最具特色的小吃,屬於海派菜。該小吃流傳歷史久遠,在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍,而且是節日喜慶必備的象征吉祥長壽的珍品。海南粉多味濃香,柔潤爽滑,刺激食欲,故多吃而不膩,愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味,吃到末尾剩下少量粉時,加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃,更是滿口噴香,回味無窮。

海南朋友傾情推薦的粉類食物,嗦粉愛好者可以考慮一下瞭。海南粉鮮香可口,濃鬱的湯汁加上脆脆的花生和筍絲,聞起來就已經足以讓人流口水瞭,雖然醬汁很濃但是味道卻恰到好處,不會太咸也不會太辣。

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薏粑

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薏粑被人們稱作“海南最高級的甜”,在許多老海南人眼中,其象征著吉祥、幸福、豐收、歡樂等。在海南多地的農村,逢年過節抑或是傢中有喜事時,薏粑便會作為吉祥禮品送上,以表祝賀。

薏粑可以稱作是“海島風味的糯米滋”瞭,糯米軟糯有嚼勁,咬開糯米皮,豐富的餡料盡收眼底,椰絲的獨特味道,紅棗的香甜,再加上的班蘭葉清香,全部迸發出來,甜甜糯糯,是一道很有趣的甜品。

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6江浙滬

豬油渣

對不起(土下座),這也是一個堡哥沒吃過的食物,但是通過查閱大量的資料和聽大傢的評價之後一邊流口水一邊雲吃過瞭!

江浙一帶的吃法,有將豬油渣加糖,與梅菜和豆豉一起蒸,單單這道菜,已能下白飯三大碗。——蔡瀾

之前蔡瀾先生經常會提到他最喜愛的食物是豬油渣,豬油渣就是炸豬肥肉剩下的部分,香酥松脆,滿口留香,就是有點不健康。

豬油渣也是很好的下酒菜,豬油的香味充斥口腔,這個時候來一杯酒再好不過瞭。(把自己說餓瞭馬上下單 )

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鹽水鴨

鹽水鴨是南京特產的一種傳統鹵菜鴨饌,是一種低溫肉制品。鹽水鴨口味清淡而略帶咸味,肥而不膩、鮮嫩味美。鹽水鴨一年四季都可以制作,以農歷八月間桂花盛開時制作的為上,因為傳說這一季節的鹽水鴨肉中有桂花香味,因此又名“桂花鴨”

我親眼見證瞭自己對鹽水鴨從不愛到超愛的整個過程,鴨子略帶腥味,並且咸到不適合空口吃,所以鹽水鴨好不好吃這個問題上,我覺得是因人而異的。

燒一鍋熱騰騰的米飯,夾一口裹上一片鹽水鴨,飯可以中和掉一些咸味,這時的鹽水鴨味道就可以接受瞭,入口滿嘴咸香,一道特產之所以能一直流傳,還是有他自己的道理的。

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醉蟹

醉蟹是江蘇裡下河地區的傳統名菜,也是江南地區普遍流行的美味佳肴。以螃蟹為制作原料,加以米酒香料精鹽等醉制而成,口味咸鮮適中。特點:芳香無腥,蟹味鮮美。

醉蟹一直被江浙滬人民所偏愛,扒開蟹殼,一片金黃,隨之而來的是蟹的鮮香和酒的濃香,吃一口口腔裡全是濃厚的口感,酒味沖上鼻腔和口腔,再夾雜著一絲甘甜,真是特有的江南味道。

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五香豆

五香豆又稱奶油五香豆,是上海市知名的傳統小吃,該食品由上海老城隍廟郭記興隆五香豆店首創,故又稱城隍廟奶油五香豆。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料燒制的小青豆制食品,頗受各地市民歡迎。

奶油五香豆其實就是傳說中孔乙己吃的茴香豆,用蠶豆制成,加入茴香、桂皮、糖等制成,因為加瞭實用香精的緣故,未嘗味已聞到一股清淡的奶油香味,咸中帶甜,軟中帶硬,作為平時的磨牙小零食最好不過瞭。

所以女生(男生也有)!孔乙己同款五香豆來咯,Wow咬一口就像小精靈在嘴裡跳舞!買它!

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7雲南

餌絲

說到雲南除瞭米線鮮花餅以外一定會想到餌絲,餌絲要比米線的口感硬一些,區別於米線的Q彈,餌絲的口感則是柔韌留香,但是吃後感因人而異,像我這樣嗦粉無感的人,餌絲就是一個普普通通的食物,但是像周圍的一些嗦粉愛好者,餌絲則是他們的心頭好。

這樣的方便餌絲,泡一泡加入料包就可以直接吃瞭,看瞭下淘寶評價,褒貶不一,但是喜歡可以試試~

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雲腿小餅

雲腿月餅采用昆明呈貢的子麥面粉、水油等混合制成酥皮,外觀層起白色透出淡淡的金黃,內餡采用的宣威火腿除瞭選用上等腿肉外,工藝獨特,蜜制醃法更註重薰醃蜜制的用功造就甜咸適中,回味無窮……讓你流連忘返。

雲腿餅確實是說爛瞭的特產,但是是真的十足十好吃(也是十足十發胖)!咸味雲腿被微甜的酥皮包裹著,再加上松子的鮮甜味道,甜咸搭配始終,油香四溢,平時放一包在傢裡也能三秒吃光。

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今天就到這樣吧,喜歡的話來一個收藏關註點贊三連,各地美食實在太多瞭漢堡真的一時間總結不完,沒寫到地區的朋友不要生氣,你傢那邊有什麼好吃的,咱評論區見咯!下次再見,拜拜!

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