省錢爆好吃 | 餐廳上百元的芥末蝦球,教你輕松搞定

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每個人心中都有一個媽媽味道 | 每日1分鐘,教你做出心中媽媽的味道

省錢爆好吃 | 芥末蝦球

【用料】

黑虎蝦7隻、檸檬汁少許、白胡椒粉小勺量、鹽適量、淀粉適量、蛋黃1個、芥末少許、沙拉醬2勺

【步驟一】

黑虎蝦簡易買大一點的,去頭剝殼,開背去蝦線,放入白胡椒粉、鹽、少量檸檬汁,抓勻,醃制30分鐘左右(放冰箱)

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【步驟二】

然後調制芥末醬,準備好沙拉醬和芥末

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【步驟三】

可根據個人口味進行調整,口重喜好芥末的,可以多放一些。用筷子混合均勻

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【步驟四】

把醃制好的蝦拿出來,兩面都裹上淀粉

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【步驟五】

起油鍋,小火炸蝦,金黃後撈出

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【步驟六】

炸好的蝦裹上芥末醬

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【成品展示】

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大廚級上線,吃到爽!


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