零基礎,5分鐘做出焦香酥高顏值的蘋果派

蘋果和餅是不是覺得不夠小資,也早就吃夠瞭?那我們把它們給組合一下,用五分鐘的時間制作,再放入烤箱等待十五分鐘,就能變出高顏值、上檔次的下午茶甜品,焦香酥脆又香甜可口的蘋果派!

零基礎,5分鐘做出焦香酥高顏值的蘋果派

第一步:將炒鍋加熱,放入一小塊黃油炒化(沒有黃油的可以用玉米油替代),倒入我們切好的蘋果丁翻炒加熱;

零基礎,5分鐘做出焦香酥高顏值的蘋果派

第二步:傢庭版健康更重要,所以我們白糖有一小勺就可以瞭,本身蘋果經過加熱後甜度就會升高,將白糖炒化後就可可以加入水淀粉勾芡,炒至濃稠就可以盛出備用;

零基礎,5分鐘做出焦香酥高顏值的蘋果派

第三步:拿出我們之前做好的一張手抓餅(之前白小曼有發過手抓餅的教程,不會的稍後看小貼士),平鋪到案板上,均勻的鋪上一層我們炒制好的蘋果丁,收起邊邊呈碗狀;

零基礎,5分鐘做出焦香酥高顏值的蘋果派

第四步:再取出一張手抓餅,切成等寬長條,將切好的長條交叉放在盛滿餡料的“面碗”上;

零基礎,5分鐘做出焦香酥高顏值的蘋果派

第五步:在表面刷上一層蛋黃液,可以讓我們的蘋果派顏色更漂亮,也更加酥脆;再撒上一層黑芝麻,放入預熱好的烤箱中,上下火200度,十五分鐘就可以出爐瞭!

零基礎,5分鐘做出焦香酥高顏值的蘋果派

享用美食的時候別忘記看白小曼小貼士哦,小貼士都是小曼總結出來的註意事項,仔細看瞭註意事項的基本百分百的成功。當然,如果你還有什麼疑問和不明白的地方可以給小曼留言哦!

零基礎,5分鐘做出焦香酥高顏值的蘋果派

白小曼小貼士:

1、外面的蘋果派普遍太甜,我們傢庭版肯定以健康為重,所以白糖一勺就足夠瞭,畢竟蘋果加熱後甜度會大幅增加;

2、如果是用網上買的手抓餅坯,那麼要相應縮減烘焙時間,畢竟面量和我們自己做的不能比;

3、沒有黃油就用玉米油代替,千萬別用花生油和豆油、菜籽油之類,味道太濃不好吃;

4、沒有看過白小曼的制作手抓餅教程的,我這裡簡單復述一下,就是一半燙面一半生面,加玉米油調和後揉成面團,稍微醒發半個小時後揉成牛舌狀,在卷成團壓扁成餅狀,雙面保鮮膜放入冰箱冷凍即成;

5、所有烘焙需要表面刷的蛋液確切的說都是蛋黃液,不要加入蛋清;

6、至關重要的一點,原創不易,給“白小曼的慢生活”加個關註唄,分享品味生活不迷路!

零基礎,5分鐘做出焦香酥高顏值的蘋果派

Published in News by Awesome.

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *