教大傢做新奇的水果美食!備好兩種原材料,味道鮮甜、 風味獨特

春天是一個令人感動的季節。

教大傢做新奇的水果美食!備好兩種原材料,味道鮮甜、 風味獨特

冰雪融化,陽光燦爛,萬物復蘇,到處都充滿瞭溫暖的感覺。這時候吃一些甜品,正當時宜。

教大傢做新奇的水果美食!備好兩種原材料,味道鮮甜、 風味獨特

用水果做一些別致的美食,你的餐桌上會變得更加有趣,生活也會變得更加新鮮。下面教大傢做兩道新奇的水果美食。

特制草莓飯

吃慣瞭具有咸味的米飯,很多人可能沒有想到,用水果也可以做炒飯。

草莓這種具有鮮香口味的水果汁水很多,風味獨特,把它用在炒飯當中,會增加口感的豐富性,甜蜜的味道會令人迷醉。也許你做一次,就會接著做第二次。

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草莓飯怎麼做呢,跟我來學一學吧:

1.蔥頭切碎,把草莓切成小塊。

2.用平底鍋熱橄欖油,放入切碎的蔥頭,炒到蔥頭變成透明為止。

3.放入蒸好的大米,跟橄欖油融在一起。

4.加入一些白葡萄酒,燒煮後加入一些高湯,高湯快要吸收完的時候再加入高湯,反復幾次,直到高湯加完,米飯硬度適中。

5.出鍋之前加入草莓碎塊、芝士粉、黃油、胡椒粉即可。

這種飯因為有草莓的加入,會有很新鮮的甜味,它跟米香融合在一起,形成更加鮮甜的味道,能夠讓味蕾產生更深的依賴。

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其中,選擇優質的草莓很重要,沒有好的草莓,這道菜也就沒有靈魂瞭。當然,制作的過程稍微比較長,耐心一點,滋味更好。

百搭櫻桃果醬

櫻桃也是一種很鮮美的“萬人迷“水果,深受人們的喜愛。

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這種水果做成果醬,味道更好。蘸著它吃一些面包,那種滋味很幸福。鮮甜的感覺會席卷全身,整個春天你都會包裹在幸福之中。

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而且櫻桃果醬很百搭,塗面包、做甜點、泡水喝都合適。

跟我一起來學做櫻桃醬吧:

1.櫻桃去把兒,用淡鹽水浸泡10分鐘,用清水洗兩遍。

2.用筷子捅櫻桃,剔除櫻桃核。

3.去核的櫻桃放細砂糖醃制一個小時以上,直到櫻桃出水。

4.入鍋,用中火熬制,熬到果醬凝結的時候放麥芽糖。

5.擠入一點檸檬汁,即可。

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這種果醬具有一種鮮甜的口味,甜而不膩,很容易讓人上癮。它可以直接吃,也可以作為輔料,跟面包搭配起來吃。但是,在做之前一定選擇新鮮優質的櫻桃,這樣才能吃到更正宗的滋味。

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要註意的是熬制的火候不能太大也不能太小,這樣方能入味。

春天是一個充滿溫暖氣息的季節。這個時候吃這樣的水果美食,整個人也會變得清新起來。更重要的是,你的餐桌上增加瞭一種新鮮感。

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