醋溜土豆絲的做法,這樣做非常美味,開胃下飯的神器

大傢好,歡迎來到夢幻美食記,今天小廚和大傢分享的還是一道素菜“醋溜土豆絲”。土豆營養豐富,被譽為地下蘋果,土豆含有:維生素C、花青素、維生素A、胡蘿卜素、鉀、鐵、磷等營養成分,因為土豆含有大量的碳水化合物,所以土豆既可以當作主食吃,又能當作蔬菜烹飪,土豆適合長期食用,但是要搭配其他的魚肉或者蔬菜,這樣營養才能均衡。下面就跟小廚一起來學習一下如何烹飪一道正宗的醋溜土豆絲吧。

準備食材:兩個土豆、花椒粒少許、蔥花少許、大蒜2瓣、4個幹辣椒,香醋3湯匙、生抽2湯匙、少許鹽、味精少許、食用油。

1.把土豆削皮後擦絲泡在水裡去除淀粉,瀝幹水分備用。

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2.鍋中放入少許油,油熱後放入少許花椒粒,炸出香味後撈出棄用。

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3.放入蔥花、蒜片、幹辣椒熗鍋。

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4.把土豆絲倒入鍋中大火翻炒一分鐘。

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5.放入香醋、生抽後繼續翻炒2分鐘。

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6.放入少許的鹽和味精,炒勻。

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7.最後出鍋裝盤即可。

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美味開胃下飯的醋溜土豆絲就做好瞭,大傢可以試著做一下這道菜,味道真的很贊。喜歡我的文章歡迎關註、轉發。​​​

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