這道菜搭配雞蛋炒一炒,出鍋比肉還香,一盤上桌不到6元,真劃算

現在小區的管控沒有以前嚴格瞭,所以買菜基本一個星期出去一次,不像之前半個多月都不出門,吃來吃去就那幾樣菜,這不,傢裡的蔬菜沒有瞭,今天就去超市買瞭一些,本來想買一些應季蔬菜如韭菜什麼的,結果沒看到韭菜,正好看到韭黃,就買瞭一把韭黃回傢。

這道菜搭配雞蛋炒一炒,出鍋比肉還香,一盤上桌不到6元,真劃算

吃夠瞭蔬菜肉,晚上正好做一個韭黃,我以前喜歡把韭黃炒肉吃,不過最近吃肉太多瞭,所以我今天搭配雞蛋炒的,沒想到出鍋比肉還香,傢人也說很好吃,關鍵一盤下來才不到6元錢,因為一把韭黃菜4元多,雞蛋最多2元吧,算下來比吃肉劃算太多瞭。

這道菜搭配雞蛋炒一炒,出鍋比肉還香,一盤上桌不到6元,真劃算

韭黃炒蛋

食材:韭黃一把,雞蛋2個,鹽

步驟一:韭黃洗幹凈,切成段備用,雞蛋2個加入鹽打散備用。

這道菜搭配雞蛋炒一炒,出鍋比肉還香,一盤上桌不到6元,真劃算

步驟二:鍋中熱油,把雞蛋放入鍋中煎熟,註意下火候,不能煎太老瞭,不然口感沒那麼好吃。

這道菜搭配雞蛋炒一炒,出鍋比肉還香,一盤上桌不到6元,真劃算

步驟三:雞蛋炒熟後,放入韭黃,加入少許鹽翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜一燜。

這道菜搭配雞蛋炒一炒,出鍋比肉還香,一盤上桌不到6元,真劃算

步驟四:待韭黃變軟,就可以出鍋瞭。一盤出鍋比肉還香,特別下飯,而且也很實惠。

這道菜搭配雞蛋炒一炒,出鍋比肉還香,一盤上桌不到6元,真劃算

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