德國街頭美食少?快來看這些小吃

從咖喱香腸到昆蟲漢堡:德國的小吃文化在不斷的更新變化。看看有沒有讓你心動的特色美食?

下班後小吃攤碰頭

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特別在魯爾區和萊茵地區,這是最典型的傳統小吃文化——在輕松的氣氛之下,人們下班後站在小吃攤的小圓桌一圈,侃大山。要麼點杯咖啡,要麼喝杯啤酒,再來一個加瞭香腸片的小面包。

Fischbrötchen

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小鯡魚、北海蝦、三文魚夾在小面包中間,放上生菜葉和洋蔥調味——夾魚小面包是德國最經典的可以拿著邊走邊吃的小吃,自從1960年代旅遊業大規模興起以來就開始盛行。

漢堡港的小攤位

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在圖中漢堡港的這個賣魚的攤位上,就能買到夾魚小面包。

咖喱香腸 Currywurst

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北德人喜歡夾魚小面包,柏林人、魯爾區居民喜歡咖喱香腸。咖喱香腸配薯條是經典搭配。

香腸攤拍經典電視劇

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無論是咖喱香腸,還是烤腸(Rostbratwurst),通常都是在香腸攤位前邊的小圓桌站著吃的。經典破案電視劇“犯罪現場”(Tatort)就曾在科隆的這個香腸攤拍過。

披薩餅 Pizza

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來自意大利的這一美食在50年代就隨著首批客籍勞工的到來席卷德國,至今仍備受喜愛。

土耳其夾肉餅 Döner

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土耳其夾肉餅最早何時在德國出現的?有人說是1972年在柏林,有人說是1969年在羅伊特林根。無論如何,最遲到1990年代,土耳其夾肉餅已經遍佈德國。據說,這一小吃的誕生地是19世紀的土耳其北部。

壽司 Sushi

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幾年前,要吃壽司還必須去日本飯店。如今,超市冷藏櫃裡也往往擺放著多種配搭的盒裝壽司出售。

不斷變化的小吃文化

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如今,喜歡清淡、健康食物的消費者一樣能找到合適的小吃。而小吃的種類也越來越多。比如,圖中男子正送入口中的是一個夾蛹蟲肉的昆蟲漢堡。

移動小吃車

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改裝後的卡車成為街頭擺攤的移動攤位,提供各國風味美食。

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