文/福林媽咪
愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。
寶寶輔食：番茄豆腐羹
參考月齡：12個月以上
【12月寶寶輔食：番茄豆腐羹】為瞭寶寶的健康，寶寶的輔食是不添加調味料的，但是媽媽的疑問又來瞭，怎麼能讓寶寶既吃的健康又美味呢？今天給大傢推薦的這道輔食是番茄豆腐羹，不需要添加任何調料，都是食材純天然的味道，番茄，鮮蝦，豆腐一起熬制，酸甜鮮香，補鈣補蛋白，還能提高寶寶的免疫力，健康美味兩不誤！
食材Ingredients
鮮蝦2隻
番茄1個
內酯豆腐1塊
香蔥少許
檸檬適量
（本食材用量隻代表制作量，不代表寶寶添加量）
步驟Steps
1、將鮮蝦處理一下，去頭去尾去皮，用刀切開蝦背，抽出黑色的蝦線。蝦肉肉質鮮美，而且富含豐富的蛋白質和鈣質。
2、將處理好的鮮蝦清洗幹凈後切成蝦碎，切幾片檸檬，向蝦碎上擠幾滴檸檬汁，並且在上面放置兩片檸檬片，更好的去除腥味。
3、在番茄的頂端劃十字，放入沸水中，更好的去皮。番茄是一種常見蔬菜，味道酸甜，含有豐富的維生素A、維生素C和礦物質，可以保護寶寶視力，促進寶寶骨骼發育，提高寶寶的免疫力。
4、將番茄從沸水中撈出，去皮，為瞭方便寶寶的食用，本次把番茄籽也一並去掉瞭，將剩下的番茄切成小丁。
5、將內酯豆腐切丁，內酯豆腐較軟，切的時候要註意，不要切爛瞭。內酯豆腐含有豐富的植物蛋白和鈣質，而且口感更加軟嫩細膩，更加適合小寶寶食用。
6、在鍋中加入適量食用油，將切好的番茄丁倒入鍋中翻炒，翻炒至番茄出汁，變得沙軟就可以瞭，番茄榨汁越多，做出的輔食味道越好哦。
7、番茄汁榨的差不多瞭，可以在鍋中加入適量熱水，水開後，加入豆腐丁和蝦仁碎，小火慢煮。
8、2分鐘後關火，各種食材熟透，就可以出鍋瞭，在番茄豆腐羹上面撒些香蔥丁，味道更香，看上去也更加有食欲。
內酯豆腐較軟，在放入鍋中翻煮的時候，要註意力度，防止豆腐被翻碎。另外，豆腐雖然營養豐富，但是如果食用過量，會引起腹脹，所以1歲的小寶寶食用時要從少量逐步適應。