吃瞭四十多種話梅山楂酸棗橄欖,這些是我們的推薦12種

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警告:這是一篇讓人口水直流,腮幫子一陣陣酸的文章。
年關將至,我們在淘寶囤瞭一堆——蜜餞。

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北派果脯、南派涼果、東派糖色,還有各類糖漬、返砂、話化、果丹果糕制品……怎麼看怎麼都新鮮,不知不覺就買瞭這麼多。
這其中,我滴個乖乖,有神奇的湖南人民創造的“麻辣天菜”——

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白族女兒出嫁帶去夫傢的嫁妝——

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還有這兩盒量小但巨貴,好不好吃還是個謎的“靈丹妙藥”——

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好恰的還真有不少,如果你那裡快遞還沒有停,推薦你買這些,過年過節嘴閑瞭,或者想消個食,總會用得上的。

食味的初相 百香果幹淘口令

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包裝簡潔樸實,讓人心生好感,裡邊的獨立小袋包裝又含蓄地透露出它的講究。在我眼裡,但凡獨立包裝的零食,都不容輕看,至少散零食的時候倍兒有面兒hhh。

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果如其名,撕開袋子百香果的清爽氣撲面而來,就像破開瞭一粒鮮果。QQ糖質地的口感,像極瞭 CoCo 的百香果雙響炮,酸酸甜甜還彈牙,有趣極瞭。甚至,它連百香果不討喜、泛著苦味的籽都保留下來,雖然有探員嚼到以後覺得苦,但我反而覺得有瞭它,味道更為豐富瞭,讓這枚百香果脯尤其真實。

內蒙古沙果幹淘口令

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上學時,內蒙室友從傢裡曾帶來一麻袋自傢曬幹的沙果,那時候才第一次知道,遠方還有這麼一種果子呀。查瞭才知道,沙果其實是蘋果的親戚,模樣也長得很像是mini蘋果。由於沙果幹實在“魔性”得讓人上癮,那一次的嘗試,就讓我對沙果幹謎之懷念。蜜餞專題,我決心一定要把這棵草撒向我局的大草原,讓你們認識這位來自北方的魔鬼盆友。

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這款沙果幹不添加防腐劑,直接由沙果混合少量白砂糖晾曬而來,口感自然,果味濃鬱。剛入口時或許會覺得平淡,嚼巴之後酸>甜的滋味彌漫開來,堪稱後勁Boss。果幹曬得幹,嚼起來費牙口,但請相信我,你會上癮的。

紫蘇楊梅紅薑絲淘口令

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湖南真的好會吃,出零食的創意一路開掛,紫蘇楊梅紅薑絲堪稱天菜!除瞭不碰薑的探員,它獲得全局一致好評。

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檸檬王甘草檸檬
淘口令

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淘寶上林林總總叫“檸檬王”的很多,但請認準永吉街檸檬王——它才是所有檸檬王的源頭,香港經典手信,目前淘寶上隻有代購。
故事稍微有點長,上世紀70年代,檸檬王創始人從廣東中山隻身來到香港,推著木頭車在街邊賣涼果。他在檸檬幹裡加上自制的甘草粉,因為風味獨特,迅速在香港風靡開來,連知名港星“肥姐”沈殿霞也是它傢常客——制霸香港蜜餞屆的檸檬王,就這樣風風火火起傢瞭。

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招牌甘草檸檬選用泰國薄皮清香的青檸炮制而成,比普通檸檬更香,肉厚而軟硬適中。檸檬本身的清香並未因醃制而被香料掩蓋,嚼起來酸甜中帶著一點檸檬皮的苦味,吃得出新鮮檸檬味,卻比鮮果來得溫和,有點明白為什麼這個味道,香港人癡迷瞭半個多世紀。

Richdays加州正宗大西梅淘口令

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各位美眉們註意囉,你們的魔鬼“腦公”李佳琦同款西梅來囉!原產於美國加州的正宗西梅,20出頭就能買到1斤裝,還是獨立小包裝,真真物美價廉,有誠意到不剁手都不行。

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洛神花果脯
淘口令

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潮州人擅制蜜餞——我們小時候制霸超市的佳寶、佳梅什麼的,都是潮州牌子。這次買到的洛神花果脯很特別,送來特別像一壇子醬菜。

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洛神花還有一個常用名“玫瑰茄”,保溫杯養生黨一定在花茶店見過,幹制的洛神花泡水呈現透亮的玫瑰色,但茶水卻酸得皺眉。果脯洛神花就友好多瞭,果脯大,肉厚,帶點剛剛好的濕潤感,不會幹得紮嘴巴。打開罐子,隱約的花香飄散出來,讓鼻尖充滿愉悅。果肉酸甜平衡,挺有韌勁,吃完留下的餘香仿佛把香水穿在瞭身上。

槑子君槑臺咖咖啡梅淘口令

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這顆梅子有點傲,解鎖上圖“槑”字讀音,方可進入試吃環節。

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成功通關的咖啡重度愛好者看過來,這顆可以嚼的咖啡,我不允許你不知道。包裝也太過可愛瞭,像是專門為小朋友設計的一樣,我局一群大孩紙拿在手裡不禁老臉一紅“成年的我配不上它”

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梅子看起來烏漆嘛黑的,還和咖啡串瞭個親戚——本以為會是個黑暗食品,沒想到是個王者。臺灣古坑咖啡液浸泡加身,將梅肉醃得透透的。醇香濃鬱的咖啡味自內而外散發,與梅子的酸甜結合得相得益彰,完全就是要命的小妖精,迷得人停不下嘴。梅肉顆粒飽滿,軟糯香甜,奇異的調味蠱惑人啃完肉還不忘嗦手指。

甘草空心山楂淘口令

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去籽山楂分明是討好懶人的投機蜜果,不用吐籽(但偶爾也會有一兩顆漏網之魚),或許這就是它取勝關鍵之一,畢竟另一款帶籽海棠果就沒進入好評。

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山楂味還原得自然,還將鮮果本身的酸澀壓制住並增添瞭討喜的甜,讓這顆果子酸甜適度尤為喜人。

果肉厚,水分足,甘草的加入不搶戲,恰到好處地點睛。阿花說它相當濕軟喜口,一個一個根本停不下來hhh。

伊犁純手工蘋果丹皮淘口令

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山楂果丹皮很常見,但蘋果做的果丹皮,就很新鮮瞭。這枚從新疆伊犁遠道而來的參賽選手,郵到上海快遞走瞭一周,錯過瞭群雄混戰,又不好將其拒之門外,隻好為它開後門加試一場,結果還算喜人。

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果片紮實,質地比大傢熟悉的山楂果丹皮粗糲、幹硬些,嚼起來得用勁。它的優勢在於用料真實,幹凈無添加,蘋果味濃鬱,留香時間長。雖然口感不夠細膩精致,但這種原生態口感的果皮,更能帶來愉快的味覺體驗。

維之王山楂涼果淘口令

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產自山楂之鄉山西絳縣的維之王涼果,贏得我局山楂黨的一致寵愛,坐實瞭山楂之鄉產源頭好果的名號。有質感的果子都喜歡用獨立包裝,這讓我很喜歡。攜帶方便,隨便塞幾個到包裡,聚會約飯也不怕吃多瞭積食,助長瞭“山楂在手,美食我有”的放縱之勢。

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探員們誇起它來毫不謙虛,保留瞭山楂的鮮味,又綜合瞭酸,果肉略微濕潤,Q彈軟嫩,還有一點涼涼的感覺,好恰到沒話說。

正大無花果淘口令

吃瞭四十多種話梅山楂酸棗橄欖,這些是我們的推薦12種

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這包“無花果絲”承包瞭大多數90後的童年,從20年前我就是它的忠實迷妹。雖然那時不知道它根本不是什麼無花果做的,而是樸素到極點的蘿卜絲,但卻是我們這代人百發百中的社交神器。一包無花果絲能散滿全班,如果這時班主任課間突襲教室,可能會發現每一個低頭認真寫作業的同學嘴裡都叼著一根無花果絲,嘬得賊起勁。

吃瞭四十多種話梅山楂酸棗橄欖,這些是我們的推薦12種

長大後,見過、吃過瞭無花果,總算能分辨出它的蘿卜味兒來瞭。在一眾千奇百怪的蜜餞之中,無花果絲依然能讓我們為它畫上一個大大的“好”字。甜咸交織,幹幹韌韌的童年味道,永遠都吃不膩。我已經囤好貨,準備過年回傢給我傢15後的崽子們嘗個新哈哈哈。

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