會吃魚的寶寶更聰明!資深吃貨的選魚秘密

會吃魚的寶寶更聰明!資深吃貨的選魚秘密

成長期的寶寶尤其需要補腦,由於嬰幼兒無法自己制造足夠腦細胞發育所需的養分,他們往往由母乳或是嬰兒配方獲得。

魚類中富含一種叫作Omega-3脂肪酸的營養素,也就是DHA,是大腦中重要的組成部分,占大腦總脂肪含量的10%。

DHA對胎兒及嬰幼兒腦部快速發育有極大的幫助,是寶寶成長不可或缺的養分。

都說吃魚補腦,那怎麼為寶寶選魚呢?

很簡單,三大黃金原則:

DHA高、魚刺少、污染低

會吃魚的寶寶更聰明!資深吃貨的選魚秘密

DHA高

深海魚都有豐富的DHA,一般每百克魚肉中,如果能有一克的DHA,那麼就可以稱這種魚為富含DHA的魚,比如我們熟悉的挪威三文魚。

挪威三文魚口味鮮美、營養豐富,DHA含量數一數二。

大約每周吃上60g左右,就可以滿足寶寶大腦所需。

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魚刺少

魚肉中富含的補腦的營養,但這類食物有一個明顯的缺點,那就是有刺,一不小心就容易卡到孩子。

營養固然重要,但對大部分媽媽來說安全也是個頭疼的事!

三文魚、鱈魚等都屬於肉嫩刺少的。

以及蝦類、扇貝DHA含量也較為豐富,可以配合食用。

會吃魚的寶寶更聰明!資深吃貨的選魚秘密

污染少

現在的水污染比較嚴重,很多魚多多少少會有一些汞污染。

通常自然生長的海魚要比人工養殖污染更少,選擇野生魚更放心。

法國銀鱈魚

銀鱈魚野生捕撈自南極深海,南極法屬領地海域的銀鱈魚非常稀少、很難捕撈、全世界每年隻允許捕撈2萬餘噸。

“銀鱈魚”比起“真鱈魚”脂肪含量更高,所以 DHA 也相對更高,價格肯定也會更高。

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挪威三文魚

挪威三文魚素有冰海之王的美稱,原產於大西洋挪威寒冷深海內,是世界名貴魚類之一,其魚肉呈鮮艷的橙紅色,肉質緊密且富有彈性,DHA 含量是魚類中比較豐富的。

會吃魚的寶寶更聰明!資深吃貨的選魚秘密

註意:寶寶無論食用冰鮮的或冷凍的三文魚,都需要燒熟煮透。

以上推薦的2種魚寶寶每周可以更換著吃,再配合蝦類、扇貝等營養食材,是不是簡單又省心!

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