美食推薦:甜辣煎雞腿,麻辣雞腿鍋,紅燒銀鱈魚,爆炒雞胸

吃是一種本能,吃也是一種藝術,從上個世紀的吃飽,到本世紀的吃好,大傢對美食的認知已經有瞭質變的突破,美食帶給我們的,已經不是味覺的刺激,更多的是來自視覺的沖擊,所謂美食的色香味俱全!都要兼顧!很高興和大傢認識,以後小編每天都會向大傢推薦幾道美味佳肴以及烹飪技巧,這也是小編的愛好,我熱愛美食,更喜歡分享,因為傳遞美食,也是傳遞快樂的過程,我真誠的希望,我們大傢能和自己的愛人,朋友,一起執子之手,嘗遍所有,就讓我們即刻啟程,向著前方勇敢的前行!

首先第一道菜是:甜辣煎雞腿 推薦指數:五顆星 操作指數:兩顆星

美食推薦:甜辣煎雞腿,麻辣雞腿鍋,紅燒銀鱈魚,爆炒雞胸

甜辣煎雞腿

材料:

雞腿、十三香、鹽、圓椒、甜辣醬、鹽、白糖、胡椒粉

做法:

1.雞腿肉用十三香以及少許鹽醃一個小時。

2.圓椒切成絲。

3.燒熱油鍋,放入雞腿肉,煎至金黃色。

4.倒入甜辣醬再加少許水、鹽、白糖、胡椒粉。

5.將圓椒絲加入一起翻炒,炒至汁快收幹即可。

接下來呢,是:麻辣雞腿鍋 推薦指數:四顆星 操作指數:三顆星

美食推薦:甜辣煎雞腿,麻辣雞腿鍋,紅燒銀鱈魚,爆炒雞胸

麻辣雞腿鍋

材料:

雞腿、火鍋底料、蔥、薑、蒜、油、鹽、老抽、幹辣椒、白酒

做法

1.雞腿去骨切小塊,蔥、薑、蒜切片,幹辣椒切段。

2.熱鍋涼油,放入雞腿肉煸炒,烹入白酒去腥。

3.炒至雞肉發白後,放入火鍋底料煸炒。

4.炒出香味後放入蔥、薑、蒜、幹辣椒炒香後倒入小火鍋中。

5.加鹽、老抽和熱水燒開,放入自己喜歡的蔬菜煮熟即可。

下一道美食是:紅燒銀鱈魚 推薦指數:五顆星 操作指數:三顆星

美食推薦:甜辣煎雞腿,麻辣雞腿鍋,紅燒銀鱈魚,爆炒雞胸

紅燒銀鱈魚

材料:

銀鱈魚、面粉、大蔥、大蒜、薑片、辣椒、麻椒、桂皮、香葉、八角、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、蠔油、料酒、雞精、香油、冰糖

做法:

1.銀鱈魚段解凍,清洗幹凈,用廚房紙巾吸幹水分。

2.鱈魚粘好幹面粉。

3.鍋中加入適量油,油燒熱後,將鱈魚下鍋,炸至金黃酥脆,撈出備用。

4.準備蔥、薑、蒜、冰糖、辣椒、麻椒、桂皮、香葉、八角。

5.另起鍋,倒少許油,小火加熱,下入薑片、冰糖、辣椒、麻椒、桂皮、香葉、郫縣豆瓣醬、大蔥、大蒜、黃豆醬、蠔油,炒出香味。

6.下入炸好的鱈魚塊,加水沒過魚塊,大火燒開。

7.放少許雞精,轉中火燉煮20分鐘。

8.加入少許水淀粉,加熱到湯汁濃稠。

9.淋上香油,撒上香菜,即可出鍋。

最後一道菜是:爆炒雞胸 推薦指數:五顆星 操作指數:兩顆星

美食推薦:甜辣煎雞腿,麻辣雞腿鍋,紅燒銀鱈魚,爆炒雞胸

爆炒雞胸

材料:

雞胸肉、柿子椒、郫縣豆瓣醬、鹽、玉米淀粉、蔥、薑、蒜

做法:

1.雞胸肉切片,加入2勺玉米淀粉抓勻。

2.柿子椒切片,蔥、薑、蒜切絲備用。

3.起鍋燒油,放入雞胸片,煸炒至雞片變白,盛出備用。

4.鍋中留底油,放入蔥、薑、蒜煸香。

5.放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,加入柿子椒,翻炒半分鐘。

6.倒入煸好的雞片,加鹽炒勻即可出鍋。

今天這場美食的饕餮盛宴就介紹到這裡,這麼快就要說再見瞭,我真是有點意猶未盡,好瞭,月色朦朧,小編也要睡覺瞭,最後還請大傢多多轉發,評價,您的每一次認同都是我前進的動力,我會繼續努力,最後祝大傢,美食天天有,就是吃不胖,嘻嘻

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