戰疫宅傢我的菜譜又來啦 泡面炸雞翅除瞭被空盤它別無選擇

在盒馬上看瞭個食譜視頻有點可愛

所以學瞭這個炸雞裹泡面的創意做法

真是肥宅熱愛的食物全都組合在一起瞭

剛好前幾天才買的雞翅可以換個花樣做何樂而不為

經我測試真是非一般的感覺

比普通脆皮炸雞更脆更有嚼頭

泡面經由二次油炸更好吃瞭

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光是看起來就有令人垂涎三尺的魅力

★所需食材:

雞翅八根

泡面一塊兒

一小碗涼水

生薑片

淀粉一小碗(據說綠豆淀粉單核鏈含量最多可以使炸物更加香脆)

★制作步驟:

1.清洗雞翅,用刀劃兩道口子,醃起來好入味

戰疫宅傢我的菜譜又來啦 泡面炸雞翅除瞭被空盤它別無選擇

刀劃口子醃起來

2.倒入料酒、醬油、生薑片和鹽醃制雞翅二十分鐘

3.捏方便面吧,感受捏捏族的歡樂哈哈哈

戰疫宅傢我的菜譜又來啦 泡面炸雞翅除瞭被空盤它別無選擇

塑料袋裹起來使勁碾

4..把醃好的雞翅裹上淀粉,放入清水裡過一遍,在捏碎的泡面渣裡滾幾圈,一定要按照這個順序操作哦

戰疫宅傢我的菜譜又來啦 泡面炸雞翅除瞭被空盤它別無選擇

5.油鍋倒油中火加熱,放入雞翅油炸,轉小火炸,註意翻面不要粘鍋瞭,最後轉中火炸至金黃上色,控油出鍋。如果是新鮮雞翅八分鐘足夠瞭,如果買的是冷凍雞翅一定要久一點

戰疫宅傢我的菜譜又來啦 泡面炸雞翅除瞭被空盤它別無選擇

按照步驟來,準備二兩小酒吧

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