看著就讓你食欲大增的幾道下飯菜,比飯店還美味,是你喜歡的嗎

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大傢。

尖椒土豆絲

看著就讓你食欲大增的幾道下飯菜,比飯店還美味,是你喜歡的嗎

材 料:

土豆3,尖椒,油,鹽,生抽,蔬果調味粉

步驟:

1、土豆絲切好泡在水裡備用,尖椒也切成絲。

2、鍋裡入油,倒入土豆絲和尖椒一起翻炒。

3、倒入適量生抽。

4、加入適量鹽攪勻。

5、臨出鍋前加適量蔬果粉即可。

辣炒花蛤~

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用料

花蛤;洋蔥;蒜;九層塔;紅辣椒;辣豆瓣醬;生抽;糖;花雕酒;麻油;淀粉;鹽

做法

花蛤前處理

花蛤買回來需投入清水中侵泡,讓其自然吐出身體內部泥沙~為瞭讓其盡快吐出泥沙,通常會在清水中加入適量的鹽~大約侵泡2-3個小時即可~中途換水一次~

切配原材料:

1.洋蔥,蒜,紅辣椒,九層塔全部切末

炒:

1.鍋中放一些油先爆香蒜頭和洋蔥,而後加入辣豆瓣醬,炒香後加一些水,水滾後調味,花雕酒+生抽+糖,此時加入花蛤,馬上蓋上蓋子燜煮,待花蛤全部開口時打開鍋蓋,撒入紅辣椒粒和九層塔碎+麻油+水淀粉,翻炒均勻就完成瞭~

沸騰跳舞蝦

看著就讓你食欲大增的幾道下飯菜,比飯店還美味,是你喜歡的嗎

做法:

1、基圍蝦洗凈,剝掉頭和皮,開背去蝦線,加入大豆油、味精、雞精、蛋清、生粉、鹽抓勻醃制30分鐘,放入保鮮冰箱冷藏待用。

2、花蛤提前吐凈泥沙,放入沸水中汆至剛開口,撈出待用。

看著就讓你食欲大增的幾道下飯菜,比飯店還美味,是你喜歡的嗎

蔥燒豆腐

材料:老豆腐、大蔥、幹辣椒面、花椒粉、食用鹽

做法:

1、 把老豆腐切成小塊兒;

2、放入碗中用開水沖一下去除豆腥味;

3、 把大蔥切成小段兒;

4、 鍋中倒油,油熱之後倒入大蔥和幹辣椒面兒均勻翻炒;

5、 把豆腐倒入鍋中翻炒均勻;放入鹽和花椒粉翻炒均勻;

6、 最後加少量溫水,蓋上鍋蓋燜2分鐘即可出鍋。

很榮幸和大傢一起分享更多的美食美味的詳細菜譜,供大傢學習,喜歡的別忘瞭關註下,每天都會準時更新最新的美食菜譜!希望你們能喜歡!

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