五香豆腐幹,田園土豆餅,香菇油菜餡,紅燒土豆片的做法

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大傢。

五香豆腐幹

五香豆腐幹,田園土豆餅,香菇油菜餡,紅燒土豆片的做法

材 料:

豆腐幹300克,醬油8克,鹵汁適量,薑1塊,八角1個,桂皮1小塊,丁香2粒,草果1個,花椒幾粒,幹辣椒,味全高鮮2克,鹽適量,糖適量,香油適量

步 驟:

1、豆腐幹洗凈控幹

2、備薑片,八角、桂皮、花椒、草果。丁香

3、凈鍋加植物油,油熱至六至七成時,下入豆腐幹炸制

4、炸制過程中用竹筷翻動,呈金黃色,撈出瀝油

5、凈鍋坐上火添入適量的鹵汁

6、放調料,湯汁燒開時撇去浮沫

7、放入豆腐幹,加蓋小火燉10分鐘左右

8、汁濃時撿出薑及香料

9、放味全,香油即可出鍋

田園土豆餅

五香豆腐幹,田園土豆餅,香菇油菜餡,紅燒土豆片的做法

材 料:

土豆泥200克,蘆筍、玉米粒、胡蘿卜、

植物油、鹽、生抽、面粉、椰汁適量

做 法:

1、土豆煮熟壓成泥。

2、準備其餘食材,胡蘿卜、蘆筍切丁

3、胡蘿卜、蘆筍在開水中焯一下盛出濾幹水分

4、把3種食材放入土豆泥中,放鹽、椰汁、生抽、面粉

5、揉成團,分成幾份搓圓壓扁

6、平底鍋放點油,放入土豆餅,小火煎

7、翻面煎到兩面金黃即可

香菇油菜餡

五香豆腐幹,田園土豆餅,香菇油菜餡,紅燒土豆片的做法

食材:面粉,香菇,油菜,大蔥,鹽,雞精,料酒,甜面醬,熟油,芝麻香油。

做法:

1.將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。

2.將發好的香菇切成碎丁待用。

3.將切好的油菜、大蔥和香菇放在盆裡加鹽、雞精、料酒、甜面醬、熟油、芝麻香油適量拌勻。

五香豆腐幹,田園土豆餅,香菇油菜餡,紅燒土豆片的做法

紅燒土豆片

材料:土豆一個,蔥,大蒜,鹽,味精,糖

做法:

1.土豆切片,鍋內放油,然後放入蒜片和豆瓣醬炒香

2.放入土豆片,翻炒幾下再放入適量水,煮一會,差不多3.4分鐘即可

3.火,放入鹽,味精(按平常的量就好),糖少許,拌勻出鍋,加上蔥花點綴,大功告成

很榮幸和大傢一起分享更多的美食美味的詳細菜譜,供大傢學習,喜歡的別忘瞭關註下,每天都會準時更新最新的美食菜譜!希望你們能喜歡!

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