百吃不厭的幾道傢常菜,顏值高味道好,傢人吃瞭都誇好吃

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大傢。

焦溜豆腐

百吃不厭的幾道傢常菜,顏值高味道好,傢人吃瞭都誇好吃

材 料:

北豆腐300克,西蘭花半個,胡蘿卜半根,薑片適量,金蘭醬油1勺,醋半勺,糖適量,鹽少許,玉米淀粉少許,水1小勺食用油適量

步 驟:

1、北豆腐切塊,薑切片。

2、坐熱一鍋水,加半勺鹽,豆腐塊放入水中 ,等水煮開後再撈出瀝水備用。

3、用焯豆腐的水,接著把切菱形片的胡蘿卜和洗凈的西藍花也焯1分鐘左右,接著用涼水拔一下。

4、在一個盤子上放上玉米淀粉,將豆腐均勻裹上一層幹粉。

5、油鍋做熱到6成熱,接著放入豆腐煎到四面金黃。

6、豆腐都撈出備用。

7、用生抽、醋、糖和適量鹽勾兌一碗調味汁。

8、爆香薑片,倒入豆腐和炒好的時蔬翻炒,最後倒入調味汁,再放些水淀粉,帶豆腐上包裹調味汁就關火。

咖喱土豆

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材 料:

土豆2隻,植物油、素咖喱、鹽、蔬果調味粉適量

做 法:

1、土豆去皮洗凈切塊

2、起油鍋加熱,放入土豆煸炒

3、放適量的清水加蓋大火煮開改為中小火煮10分鐘,然後放適量的鹽煸炒3分鐘

4、再放適量的素咖喱煸炒2分鐘

5、最後放適量蔬果粉翻炒均勻出鍋

水芹菜餃子餡

百吃不厭的幾道傢常菜,顏值高味道好,傢人吃瞭都誇好吃

食材:水芹菜300公克,鹽1/4大匙。

做法:

1. 將水芹菜洗凈並切末,放入盛器後加入鹽拌勻。

2. 將作法1靜置20∼30分鐘,等其略出鹽水汁後再將菜餡的水分稍微壓幹即可。

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鹽焗脆肚尖

材料:鮮豬肚尖350克,沙薑2克,香菜末、蒜末各1克,錫紙1張,鹽焗雞粉10克,鹽2克,味精1克,色拉油1000克,鹽500克

做法:

1、鮮豬肚切花,長8厘米,厚2厘米,然後拉油至熟,待用

2、起火燒鍋下油加入沙薑、芽菜茸爆香加入豬肚、調料同炒即可,放入錫紙包好

3、燒鍋下鹽炒熱約80度,話包好的豬肚上面。

很榮幸和大傢一起分享更多的美食美味的詳細菜譜,供大傢學習,喜歡的別忘瞭關註下,每天都會準時更新最新的美食菜譜!希望你們能喜歡!

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