私廚第二十六章:老幹媽蒸雞腿,香辣味十足

武漢疫情期間,都不能出門,最近小區組織瞭幾次團購,菜的品種雖算不上豐富,但在這種非常時期,還能采購到這些菜,也算是一種幸福,所以首先,要跟這些為瞭大傢都能夠吃到新鮮菜辛勤付出的志願者們道一聲,感謝!

團購的菜品裡有幾斤是剁好的雞腿,然後還有土豆和其它的蔬菜,看著傢裡還有大半瓶的老幹媽,幹脆用土豆和雞腿一起做道蒸菜,也正好可以讓自己解解饞。

主料:雞腿2個

私廚第二十六章:老幹媽蒸雞腿,香辣味十足

輔料:土豆1個

私廚第二十六章:老幹媽蒸雞腿,香辣味十足

配料及調料:生薑,料酒,蠔油,老幹媽,味極鮮,小麻油,鹽

私廚第二十六章:老幹媽蒸雞腿,香辣味十足

制作方法

將雞腿肉剁成小塊,生薑切細絲。

私廚第二十六章:老幹媽蒸雞腿,香辣味十足

土豆洗凈去皮,也切成小塊,然後加少許鹽拌一下,放在碗中墊底。

私廚第二十六章:老幹媽蒸雞腿,香辣味十足

依次往剁好的雞肉中倒入2湯勺料酒,1湯勺味極鮮,1湯勺蠔油,1/2湯勺白糖,1湯勺老幹媽,1湯勺小麻油,然後將所有的調料同雞腿肉一起攪拌均勻。

私廚第二十六章:老幹媽蒸雞腿,香辣味十足

將加調料拌好的雞肉鋪在土豆塊上,放入上汽的蒸鍋裡,計時20分鐘。

私廚第二十六章:老幹媽蒸雞腿,香辣味十足

20分鐘後,即可出鍋瞭。

私廚第二十六章:老幹媽蒸雞腿,香辣味十足

上桌前撒點蔥花,香辣誘人,垂涎欲滴!

私廚第二十六章:老幹媽蒸雞腿,香辣味十足

欣味道私廚

美食治愈系,用美食給你帶來所有的快樂!

Published in News by Awesome.

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *