麻辣兔肉真美味,我自己一個人吃瞭兩盤,一口下去滿嘴都是香味

大傢有沒有吃過兔子肉呢?雖然說兔子看起來十分的可愛,不過它味道確實是更加好,兔子肉平時也很少能夠吃得到,隻是偶爾有聚餐的時候才會吃一次兔子肉,我平時下廚也是挺多的,隻不過很少做兔子肉,為瞭彌補我這個遺憾。

麻辣兔肉真美味,我自己一個人吃瞭兩盤,一口下去滿嘴都是香味

我也就去專門學習瞭一下制作兔子的流程,我知道,聽說是非常的嫩的,因為是食草動物的原因,而且平時也比較喜歡蹦蹦跳跳的,肉質都是比較緊致,因為我不太敢直接把可愛的小兔子給殺死瞭,直接就是買的已經制作好的兔肉。

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當然隻是生兔肉,並不是完全已經加工好瞭的,如果已經完全加工好瞭的話,那我怎麼還能去學習制作這道美食呢?我一定不會這麼傻的,等到我去把兔子肉給買好之後,我回到傢裡開始準備我的制作,按照之前在一個大廚朋友那裡學習到的制作流程

麻辣兔肉真美味,我自己一個人吃瞭兩盤,一口下去滿嘴都是香味

我慢慢的開始研究起來,幸好我之前自己記錄的有小抄,要不然這下真是麻煩瞭呢,我的記性不是特別好,所以我當時學習的時候就直接拿瞭個小本子過去,記錄瞭完整的制作流程,這下子就難不倒我瞭,我就按照小本子上面的方法一步一步的開始瞭制作。

麻辣兔肉真美味,我自己一個人吃瞭兩盤,一口下去滿嘴都是香味

我提前準備瞭很多的醬油,我想著隻要是做肉食的話,那麼醬油肯定是微不可少的,因為能夠給肉增加很漂亮的顏色,到時候做好菜之後開吃也是十分養眼的,我自身比較喜歡吃大蒜,我就按照自己的口味,又增加瞭很多的調味品,像甜面醬,還有一些大蒜等等。

最後放到一個已經有熱油的鍋裡邊,沒到15分鐘,我就把它給做好瞭,真是美味啊!

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