綠色的傢常餅你吃過嗎?

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將菠菜榨汁,和成面團,烙出來的餅,顏色是翠綠色的,給人一種十分清新的感覺。這款綠色的傢常餅,能吃出一股淡淡的菠菜香,如果你吃膩瞭普通傢常餅,不妨換換口味吧。

主料:小麥面粉200克,菠菜50克,溫水90克

輔料:油,鹽少許

工具:電餅鐺

做法:

1.菠菜焯熟,

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2.將焯熟的菠菜瀝水後切成小段,加水,榨成菠菜汁,

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3.面粉中加入2克鹽拌勻,

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4.加入菠菜汁,揉成光滑面團,蓋上保鮮膜,醒30分鐘,

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5.將醒好的菠菜面團,搟成圓形面片,

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6.抹一層油,延面片中心切一刀,

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7.延中心切的那一刀疊起,

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8.疊成一個三角形餅坯,將收口捏緊,

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9.用搟面杖搟開,

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10.放入預熱好的電餅鐺,烙熟,時間為5分鐘,出鍋切成小塊就可以吃瞭。

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