春天給孩子做的顏值菜,鮮美滑嫩新穎獨特,咬一口滿滿的蛋白質

文丨魔力美食(專註飲食優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)

我是一位愛美食的寶媽,平時是一個屬性比較宅的人,愛好做做飯,聽聽歌,看看書。喜歡用最簡單普通的食材,做出最美味的一日三餐。在我看來,柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子,才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人,一定是懂生活、懂愛的人,很高興可以通過這裡和大傢分享一些心得和制作美食的快樂!!!

春天給孩子做的顏值菜,鮮美滑嫩新穎獨特,咬一口滿滿的蛋白質

【豆腐西蘭花雞蛋羹】

西蘭花其質地細嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護血液有益。兒童食用有利於健康成長。平常多吃些西蘭花對健康有好處!春天孩子容易挑食,在這生長發育的關鍵時期,給孩子做一道顏值菜,豆腐西蘭花雞蛋羹,鮮美滑嫩新穎獨特,咬一口滿滿的蛋白質,營養均衡,快來試試吧。

需要準備:

雞蛋2個、西蘭花8朵、蒸魚豉油適量、香油適量、豆腐半塊;

春天給孩子做的顏值菜,鮮美滑嫩新穎獨特,咬一口滿滿的蛋白質

詳細做法:

第一步,西蘭花焯水,大概煮2分鐘過冷水洗凈備用。

第二步,嫩豆腐切小塊放碗裡,我買的內酯豆腐。

第三步,兩個雞蛋打碎攪拌均勻,在雞蛋液加一小勺水攪拌倒入豆腐中,把上面的一層浮沫撇掉。

第四步,放上西蘭花,如果再放點蝦仁就更好瞭,上鍋蒸10分鐘就好瞭,吃的時候加調料蒸魚豉油跟香油就好瞭。

春天給孩子做的顏值菜,鮮美滑嫩新穎獨特,咬一口滿滿的蛋白質

溫馨提示:

1,西蘭花焯水前先用淡鹽水浸泡,去除花中的雜質,味道更佳

2,內脂豆腐更適合做湯,豆腥味小一些,使湯汁更鮮美

3,湯羹中可以依據自傢食材酌情添加

春天給孩子做的顏值菜,鮮美滑嫩新穎獨特,咬一口滿滿的蛋白質

有人說,深愛一樣事物,就一定能發現它的美好,就比如一道美食,如果帶著感情烹飪,就能建立起食物與食物的關系,心情也會在美味與香氣中得到治愈。如何才能把生活過成一首詩,不如先從把美食變成畫開始。

Published in News by Awesome.

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *