孩子愛到心坎裡的美味,喜歡那酸甜滑美的味道,越嚼越香,真是香

文丨魔力美食(專註飲食優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)

我是一位愛美食的寶媽,平時是一個屬性比較宅的人,愛好做做飯,聽聽歌,看看書。喜歡用最簡單普通的食材,做出最美味的一日三餐。在我看來,柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子,才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人,一定是懂生活、懂愛的人,很高興可以通過這裡和大傢分享一些心得和制作美食的快樂!!!

孩子愛到心坎裡的美味,喜歡那酸甜滑美的味道,越嚼越香,真是香

糖醋雞塊

隨著生活水平的提高以及養生觀念的深入普及,現在有越來越多的人關註和瞭解養生瞭。民以食為天,食補算得上眾多養生攻略中既靠譜又簡單的一種方式瞭。今天咱們給孩子做一道糖醋雞塊,孩子愛到心坎裡的美味,喜歡那酸甜滑美的味道,越嚼越香,真是香

孩子愛到心坎裡的美味,喜歡那酸甜滑美的味道,越嚼越香,真是香

食材:

雞胸肉一塊,大蒜3瓣,淀粉50克,雞蛋一個

做法:

1、糖醋汁:碗裡放入2勺白醋,3勺白糖,1勺淀粉,1勺生抽,6勺番茄醬,5勺清水,攪拌均勻,備用。

2、雞肉切小塊,放入適量鹽,半勺胡椒粉,適量蒜末,1勺料酒,1勺老抽,1勺蠔油,1勺蜂蜜,攪拌均勻,醃制半個小時。

3、玉米淀粉50克,打入一個雞蛋,放鹽一小勺,胡椒粉適量,攪拌均勻成面糊。

4、醃制好的雞肉裹上面糊,放入鍋裡炸至金黃,撈出。

5、鍋裡留油倒入糖醋汁,倒入雞肉,翻炒幾下,撒少許白芝麻就可以出鍋啦。

孩子愛到心坎裡的美味,喜歡那酸甜滑美的味道,越嚼越香,真是香

溫馨提示:

1,雞肉提前放清水中浸泡,去除血腥味

2,雞胸肉直接炒不好入味,一定要醃制一下,最好能醃制半個小時以上

3,炸雞肉時,火候不宜過大,以免炸糊,影響口感

孩子愛到心坎裡的美味,喜歡那酸甜滑美的味道,越嚼越香,真是香

有人說,深愛一樣事物,就一定能發現它的美好,就比如一道美食,如果帶著感情烹飪,就能建立起食物與食物的關系,心情也會在美味與香氣中得到治愈。如何才能把生活過成一首詩,不如先從把美食變成畫開始。

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