成都人的鐘情,是從這傢手撕烤兔開始的

手撕烤兔是非常講究火候的,要烤得恰到好處,吃起來外面脆,裡面的口感也不能柴。

成都人的鐘情,是從這傢手撕烤兔開始的

對於兔子的選擇就尤為重要瞭,精選野生圈養的兔子,和跑山雞一個概念,拒絕凍肉,肉眼可見的新鮮。

全身都是緊實鮮嫩的肌肉,一絲絲多餘的肥肉都沒有。

成都人的鐘情,是從這傢手撕烤兔開始的

新鮮的兔肉用秘制香料醃制6~8小時後,使其肉質達到密實緊致,香入骨內,接著用炭火烤至金黃~

成都人的鐘情,是從這傢手撕烤兔開始的

兔肉呈現出油亮飽滿的光澤度,深吸一口,隻覺滿滿的都是幸福。

成都人的鐘情,是從這傢手撕烤兔開始的

烤好的兔肉加上秘制辣椒油、花生、芝麻等,混合著兔子身上由內而外浸透出來的油汁,那香味,簡直直達天靈蓋。

圖片由商傢提供,僅供參考

請以實物為準

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