美食:火腿番茄奶酪雞蛋卷,草莓牛奶,草莓檸檬水,麻辣小牛肉

中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化;是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中,在食源開發、食具研制、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國傢和世界的物質財富及精神財富。綿延上萬年(湖南陶器和水稻種的發現),分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段,推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派,獲得“烹飪王國”的美譽。在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道傢理學觀念,儒傢倫理道德觀念,還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特征諸多因素的影響下,創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝,形成博大精深的中國飲食文化。下面就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧 !

火腿番茄奶酪雞蛋卷

美食:火腿番茄奶酪雞蛋卷,草莓牛奶,草莓檸檬水,麻辣小牛肉

做法:

1、雞蛋打成蛋液,入鹽拌勻,火腿腸切絲,奶酪片切絲,番茄洗凈去皮切小丁;

2、油熱入火腿絲,番茄丁翻炒,炒軟後盛出;

3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液,旋轉鍋子攤成蛋餅;

4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時,鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲,馬上用鏟子卷成卷即可。

草莓牛奶

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用料:

草莓醬、牛奶、鮮草莓

做法:

1、草莓醬一勺放入杯子中,鮮草莓切成小塊,用勺子把草莓醬和草莓快混合

2、倒入牛奶,再放一點切好的草莓塊就ok啦

草莓檸檬水

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用料:

草莓醬、半顆檸檬、蘇打水、冰塊、蜂蜜

做法:

1、一勺草莓醬,半個檸檬切兩片,剩下的擠汁,一起放入杯中

2、冰塊適量,蜂蜜適量,倒入蘇打水

美食:火腿番茄奶酪雞蛋卷,草莓牛奶,草莓檸檬水,麻辣小牛肉

麻辣小牛肉

材料:風幹小牛肉約300克,幹辣椒一抓、花椒1/3碗、蒜3粒、薑片3片、大蔥一小段、小蔥一根、醬油適量、米酒適量、油適量

做法:

1 牛肉洗凈切薄片,辣椒切段

2 溫鍋入適量油,放入花椒,小火慢煎至香味四溢,倒入辣椒幹,炒至辣椒顏色略為變淺,香味出來

3 放入蒜片,薑片爆香後,倒入小牛肉,中火炒至肉熟透

4 開大火,沿著鍋邊濺入少許米酒,炒香,打入少許生抽上色,放入大蔥片,炒勻,撒入少許小蔥花即可

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