北歐斯堪的納維亞航空公司富有爭議的獨特宣傳片揭示旅行的意義

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北歐航空公司,也被稱為斯堪的納維亞航空公司,是一傢由北歐三國──瑞典、挪威和丹麥聯合組成的航空公司。樞紐機場有哥本哈根機場、斯德哥爾摩阿蘭達機場和奧斯陸國際機場。北歐航空成立於1946年,總部設在瑞典斯德哥爾摩。

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最近,北歐航空的一則題為“什麼真正屬於斯堪的納維亞”的宣傳片火瞭,在海外一經發佈就引來差評如潮,很多人認為內容和事實不符。

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宣傳片一開始就否定瞭“斯堪的納維亞”這個概念。

’“什麼真正屬於斯堪的納維亞?”

——“Absolutely noting.”什麼都沒有。

——“There’s no such thing.”不存在的。

——“Everthing is copied.”一切都是復制來的。

之後列舉瞭很多具有斯堪的納維亞特色的事物:民主制度、風力發電機、黑麥面包、丹麥卷、瑞典肉丸、回形針……但無一例外都是來自別的國傢。

瑞典肉丸?

——土耳其帶回來的菜譜

提起瑞典美食,很多人第一個想起的大概就是瑞典肉丸瞭。

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瑞典政府2018年發過這樣一條推文:“瑞典肉丸,其實是根據瑞典國王查理十二世於18世紀從土耳其帶回來的菜譜做的。咱們還是尊重下事實吧!”

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當時這一條推特就引起瞭軒然大波,但也有食物歷史學傢站出來表示反對,他說:“那個時期的事情無從考證。根據記載,這位國王對食物不感興趣,更不用說肉丸瞭。”

專傢認為,它們並非起源於土耳其,因為我們無法追溯世界上最早的肉丸來自於哪裡。最有可能的是,不同文化的肉丸發展是平行的。因此世界各國的肉丸雖然大不相同卻遍佈整個世界。在瑞典傳統中,肉丸會和土豆泥、棕色肉汁和甜越橘醬一起食用。

丹麥卷?

——奧地利人做的

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丹麥卷,是一種丹麥的酥皮甜品。關於它的起源知行攝旅行找到瞭這樣一種說法——1850年,丹麥的面包店工人罷工,店主沒辦法就從維也納雇傭瞭新的工人,但是新來的工人對丹麥的做法並不熟悉,就開始制作他們自己的傳統美食。

當罷工結束的時候,這種酥脆的奧地利甜品在丹麥已經頗具人氣,丹麥的面包師也不得不學習。他們還對其進行瞭改良,讓它更符合丹麥人的口味。

開放式三明治?

——荷蘭人的

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開放式三明治(open-faced sandwich)是丹麥的經典午餐樣式,丹麥人對待食材嚴謹的態度,造就瞭這一舌尖上的豐富美味。準備好白面包或裸麥面包,把肉、魚、奶酪、生鮮蔬菜全都加入進來,配以肝醬或一種名叫sild的醬醃鯡魚,再加些塔塔醬,用一個蛋黃和一些辣根汁裝飾,真的超養眼。

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而它的真正創造者,似乎是荷蘭人。

甘草糖?

——中國

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甘草糖是一種在歐洲很流行的糖果,但奇特的味道不是很符合大多數中國人的口味,吃起來很像八角。他們有多喜歡甘草糖呢,芬蘭人還專門舉辦瞭一個“甘草糖節”,在集市上擺出各種各樣加瞭甘草味的美味零食:甘草冰激凌、甘草爆米花……

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“甘草糖呢?”短片中出現瞭中國人種植甘草和後續加工的畫面。

民主制度?

——源於希臘

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人們一般認為,西方民主制起源於2600年前的古希臘雅典城邦。從詞源意義上講,民主(democracy)一詞的意義是由希臘語的demos(人民)和kratia(統治或權威)派生出來的,意為“由人民進行統治”

育嬰假期?

——感謝瑞士

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北歐國傢一向鼓勵夫妻雙方在養育孩子時的平等和共同擔當,育嬰假是北歐傢庭生活的重要組成部分。這一確保父親參與到撫養孩子過程、平衡工作場所的性別比例的措施獲得瞭全世界的贊譽。

目前瑞典是歐洲對於父母的育嬰假給予的最慷慨的國傢。雙親都有同等的長達480天的育嬰給薪假,平均一人可以領到240天的給薪假。

丹麥法律規定,孕婦從預產期前4周開始休假;產後有14周產假,這期間配偶享有2個星期的假期。在孩子出生14周後,父母雙方還共享64周育兒假(其中32周帶薪)。

挪威的父母雙方在孩子出生3年內可享受全薪產假49周,或含有80%薪水的產假59周。產假中至少14周必須由父親一方享有。

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而短片告訴我們,在這一點上,北歐人要感謝瑞士。

風力發電機?

——波斯人發明的

北歐人對綠色能源青睞有加,風力發電非常符合他們的環保理念,在那裡你很容易看到標志性的風力發電機。這個發明又要感謝波斯人。

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人類利用風能的歷史可以追溯到公元前。古埃及、中國、古巴比倫都是世界上最早利用風能的國傢。公元前2世紀,古波斯人發明瞭垂直軸風車,用以碾米。

回形針?

——美國人擁有現代回形針的專利

挪威人很為“回形針”這一項發明而感到驕傲。普遍認為回形針是由一位挪威發明傢約翰·瓦勒(Johan Vaaler)發明的,他的設計草圖上標註的日期最早,1899年。瓦勒還為他的別針提交瞭專利。

二戰時期,德國占領挪威,挪威人被禁止佩戴印有他們國王肖像的徽章,於是挪威人選擇別上回形針,作為禁令之下團結反抗的暗號,還組織瞭許多小規模的戰鬥。回形針 對於挪威人來說,還有一種特別的國傢情結。

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↑瓦勒的回形針設計

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但瓦勒的設計草圖上的回形針並不是我們現在看到的樣子,他發明的回形針隻有一圈,而市場上流行的Gem回形針則是雙圈回形針。改良並被沿用到現在的回形針的專利屬於美國人,這位名叫William D. Middlebrook的美國人獲得瞭現代回形針的專利,還發明瞭一種生產回形針的機器。圖上的Cushman和Denison購買瞭Middlebrook的專利。

“我們不比我們的維京祖先強,我們把旅途中看到的喜歡的東西都帶回來,做一點點修改,就成為瞭獨一無二的斯堪的納維亞特色。”

看到這裡,宣傳片到底想要表達什麼呢?這是在誇贊嗎?思考一下,我們接著往下看,“總結陳詞”讓整部短片得到瞭升華——

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“向全世界出發,啟發瞭我們要有遠大的理想,即使我們很渺小。”

“因為每一次我們跨出國境,我們都有瞭新的色彩、創意和進步,集百傢之長為我所用。”

“就這樣,斯堪的納維亞一點點成為瞭現在的樣子。”

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“每一天,人們從遠離我們傢鄉的地方,找到瞭能讓我們傢鄉變得更美好的事物。”

“我們迫不及待地想知道,下一次,你會帶回來什麼。”

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宣傳片到此結束,可以說極具國際視野,贊揚瞭北歐的開放包容,海納百川。但人們的質疑和反對也不無道理,畢竟也觸及瞭民族自豪感和文化自豪感。另外,同樣作為旅行者,看完短片,知行攝旅行覺得身上的擔子也更重瞭呢!當然,旅行的意義有千萬種,隻願所有期待和執念都能得到滿足。

希望你的下一次旅行可以很快開始:)

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