出差旅遊,美食吃過無數,卻對這四個地方的早餐念念不忘

多少人想著做個美食編輯,邊走邊吃;多少人想著做個當地美食探店自媒體,一邊拿著錢一邊吃美食,但是總是事與願違,當你真的做瞭這個行業就開始恐懼瞭,因為你對美食沒有瞭感覺。

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幸運的是我遊離在這個行業周邊,所以我對美食還是充滿好奇和敬畏之心,遇到美食就想分享美食。這一年旅行出差不少地方,遠到西藏,近到周邊,我一個對早餐特別在乎的人,對這幾個地方的早餐真的好想稱贊。

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廣州

三月份出差去廣州學習,可能是在青島久的原因,到瞭廣州就是感覺氣候特別棒,到哪都是溫柔的感覺,把酒店安排好之後,第二天就約在廣州的朋友出去,嘗一嘗當地的美食。

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正所謂食在廣州,廣州人一天到晚都離不開早茶:

8:00″早晨,去飲茶啦”

14:00″晏晝啦,食個叉燒包啦”

19:00″晚上飲個夜茶都唔錯喔”

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可能是第一次到廣州的緣故,看每個店的裝修都有著一種吃早茶的儀式感,必點的蝦餃,蝦仁新鮮彈牙;一份燒麥,邊口雪白,如同梨花開瓣,透過面皮可以看到肉餡,皮薄肉嫩,而且味道十分鮮美。還有腸粉、生滾粥、糯米雞,雲吞面……說實話,我一定要帶傢人明年再去一次。

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上海

去上海的出差痛並快樂著,工作累,但是美食卻真的真治愈我。

咸豆漿:怎麼說呢,第一次見到咸豆漿有點像老傢的豆腐腦裡放點蔥薑鹽的感覺,碗裡事先放好蔥花、榨菜、蝦皮、醬油,再倒入滾燙絲滑的豆漿,再配上短短酥脆焦香的油條,看上去儀式感倒是多瞭很多。

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還有粢(zi)飯團,這算是老上海早餐瞭,柔軟的糯米包裹著油條,肉松,需要你一邊吃一邊捏。

蔥油餅、大腸面、米飯餅到還算可以,並不是很驚奇。感興趣的可以去嘗一嘗。

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洛陽

四月份去的洛陽,春暖花開,牡丹正好,又是古都,到哪都是一種穿越古代的感覺。我喜歡清晨出去走走,感受陽光和這裡的早餐。

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街頭小巷開始飄蕩著溫熱的香味,油條在油鍋裡滋滋作響,金黃誘人,做湯的大叔從盛湯到加料,動作一氣呵成,賣餅的阿姨操持著整個店面遊刃有餘,遠遠近近的河南話和呼嚕呼嚕的喝湯聲混在一起,這就是洛陽獨具特色的市井風情。

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洛陽最出名的是水席,但是湯湯水水的也不是每個人的最愛,又因為我本身就是河南人,所以胡辣湯確實是值得說一說。胡辣湯和油條是絕配,咸辣的胡辣湯配上酥脆的油條,浸泡一會,讓油條吸飽湯汁,一口下去,那是挑戰你的味蕾。

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成都

一首《成都》不知道吸引瞭多少遊客,我就是其中之一,我去玉林路的盡頭走瞭一走,也去那個小酒館坐瞭一坐,怎麼說呢,這個城市的魅力,隻有有故事的人才能夠感受的到啊,而對於美食,或許是每一個遊客都能感受到的。

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成都有特色的早餐應該是肥腸粉吧,如果你會吃,而且會吃的都曉得肥腸粉要加兩段冒節子,和一份皮酥肉厚的鍋盔。一口酥、一口滑,爽辣就著鮮香,趁燙快速”呼哧呼哧”的吸入,有辣,有內臟,吃瞭那叫一個快活。

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一年到頭,地方去瞭不少,美食吃瞭不少,倘若心心念念的早餐,恐怕還是豆漿油條吧,那是真的有傢的味道。

那麼你出差或是旅遊,都吃過什麼好吃的呢?

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