能滋潤到心底的銀耳冰糖雪梨糖水,簡單營養傢居必備

能滋潤到心底的銀耳冰糖雪梨糖水,簡單營養傢居必備!

糖水並不專屬於廣東人民,但我可以非常負責任的說,想在廣東不上火,就必須靠喝糖水續命。廣東處於中國低緯度地區,水性偏熱,易上火,特別是工作一個不順利,”上火”指定找上門。正因此,老廣人都有著喝糖水的生活習性。糖水的潤肺降火、滋陰補腎、生津止咳等功效也被老廣人宣傳開來。

能滋潤到心底的銀耳冰糖雪梨糖水,簡單營養傢居必備

恰巧冬季幹燥,大傢都需要降降火氣、滋潤滋潤,而樂於分享的我今天就把祖傳的”保命寶典”之”銀耳冰糖雪梨糖水”分享給大傢,不僅可美容嫩膚,亦可清熱解毒,簡直是居傢必備的良品,重點是操作簡單,價格便宜,不多說瞭,做起來吧!

能滋潤到心底的銀耳冰糖雪梨糖水,簡單營養傢居必備

【銀耳冰糖雪梨糖水】

【食材配料】

銀耳100g、 雪梨1個、冰糖適量 、紅棗、花生和枸杞1小把

【制作方法】

第一步:將上述所提到的食材準備好哦,花生取仁,放在一旁待用。

第二步:首先把銀耳放到水龍頭下沖洗一下,隨後放在一碗幹凈的水裡浸泡。等待一段時間,將泡發好後的銀耳撕成小片,控幹水放入碗裡待用(也可以放在通風處控幹,比較節省時間哦)。

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第三步:將新鮮的雪梨去皮,將雪莉肉切成塊狀,放進碗中。紅棗和花生也和剛才的操作一樣,先用水浸泡一遍,而後再次清洗幹凈。

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第四步:準備好一個燉鍋(沒有燉鍋的話紫砂鍋或者電飯煲也行),往鍋裡倒入清水,把銀耳倒進鍋裡,首先大火燒開,等水沸騰後後轉中火繼續燉煮銀耳半個鐘。期間記得要掀起鍋蓋看一看,千萬別把湯水燒幹瞭,或者出現銀耳粘鍋的現象哦。

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第五步:在長時間熬制後,銀耳將會熬成膠狀,湯汁也逐漸變得粘稠起來。

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第六步:等到湯汁變得粘稠後,我們就可以將剛才準備好的雪梨塊、花生、冰糖和紅棗一股腦兒全部倒進鍋中,然後用小火繼續燉煮它。

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第七步:燜煮一會兒後,用湯匙盛出一晚,等待放涼之後我們就可以食用它啦!

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你瞧,一碗看似復雜的銀耳冰糖雪梨糖水就做好瞭,銀耳冰糖雪梨糖水的功效甚多,在上文也有提及,是大傢可以長期服用的居傢飲品哦!

【烹飪小帖士】:

第一、銀耳煮出膠需要較長的時間,所以建議大傢一定要先熬制銀耳。

第二、據瞭解,枸杞雖然具有的滋補的功效,但感冒發燒或者腹瀉人群最好不要食用哈,以免加重病情。

第三、大傢可以根據自己口味去搭配食材比例,喜歡甜的話可以多加一些冰糖和紅棗。

Published in 新聞 by Awesome.

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