原創||寶寶輔食小餅幹,蛋黃加奶粉分分鐘搞定,超營養

原創||寶寶輔食小餅幹,蛋黃加奶粉分分鐘搞定,超營養

用料

蛋黃 2個

白醋 2滴

奶粉 12克

做法步驟

1.提前將裱花嘴裝入裱花袋。

2、兩個蛋黃放幹凈無油碗裡,滴2滴白醋進去,稍微打發3分鐘。

3、篩入糖粉,繼續中低速打發…

4、打發至蛋黃發白… 我打瞭有10來分鐘。

5、過篩入打發好的蛋白中,

6、用切拌法,將蛋黃和奶粉稍微混合。

7、將蛋黃奶粉混合物裝入事先準備好的裱花袋中。

8、在鋪好油紙的烤盤上擠直徑約1.2cm的圓形。 (擠的時候,混合體很粘稠,表面粗糙,不用怕,烤的時候會自動變光滑!)

9、烤箱預熱上下火100度,烤15分鐘。

10、烤好的溶豆是很容易脫離油紙的。

11、放涼後要快點密封裝瓶哦!不然很容易受潮變質,就不好吃瞭。

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