美食推薦:娃娃菜腐竹、咸蛋黃茶樹菇、薄荷羊肉、五香雞爪的做法

中國飲食生長於傳統文化的沃土中,讓我們在快速發展的世界中,以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養!世界上約有80億人口,每個人都有讓自己生活變得更美好的事情。有些人說微笑讓生活變得美好,有些人說是旅行讓人的生活更加美好,而我覺得是美食。這個世界有太多的無奈,最簡單的就是讓自己吃的開心,講到吃,為何不吃的美味,俗話說民以食為天,吃是生物的本能,人類通過飲食,才能維持自己的生命,美食是身體力量的來源,人是鐵飯是鋼一頓不吃餓的荒。美好的愛情要珍惜,美好的友情要珍惜,於我而言好吃的美食更要珍惜。美食除瞭滿足生命體的需求,也要在生活中尋找美食的樂趣,以及吃到時那種滿足感、自我成就感。我喜歡美食,我喜歡分享,我喜歡品嘗自己親手制作的美食,我不僅僅是一個美食愛好者,更是一個美食分享者。讓我們即刻出發,一起去體驗美食帶給我們的成就感、滿足感,書寫更美味的人生!

美食推薦:娃娃菜腐竹、咸蛋黃茶樹菇、薄荷羊肉、五香雞爪的做法

娃娃菜燒腐竹

食材:腐竹100g ,娃娃菜300g ,玉米油適量, 鹽適量, 味精適量 ,薑適量

做法:

1.腐竹提前一天泡好,切段,娃娃菜切粗條。

2.炒鍋油熱以後下入薑爆香。

3.加入腐竹段翻炒。

4.翻炒一會兒加入娃娃菜煸炒。

5.待娃娃菜變軟以後加入鹽翻炒幾下。

6.加入味精翻勻出鍋即可。

美食推薦:娃娃菜腐竹、咸蛋黃茶樹菇、薄荷羊肉、五香雞爪的做法

咸蛋黃茶樹菇

食材:茶樹菇,咸蛋黃,雞蛋,白糖,生粉,鹽,油

做法:

1. 將茶樹菇泡水變軟洗凈備用,把洗凈的茶樹菇,放入開水煮2分鐘,起鍋,放入生粉,雞蛋和鹽拌勻。

2. 熱油鍋,把茶樹菇放入油鍋,炸上色,取出。

3. 用同一個鍋子,炒香蛋黃,加入茶樹菇和白糖,拌勻即可。

美食推薦:娃娃菜腐竹、咸蛋黃茶樹菇、薄荷羊肉、五香雞爪的做法

薄荷羊肉

食材:羊肉1000克,薄荷葉50克,白蘿卜100克,生薑20克,蔥20克,陳皮10克,香菜50克,芹菜50克,料酒20克,香葉10克,白芷5克,鹽5克,生抽10克,甜面醬30克,辣椒醬30克,生粉50克

做法:

1.將羊肉切厚片,洗凈後浸泡水中2-4個小時,撈出放入鍋中加清水,下入以上輔料,調料後大火燒開,去掉血污和膻味後,小火煮制45分鐘,取出待用。

2.鍋中加入色拉油燒至210度,再把煮好的羊肉拍勻幹生粉,下進油鍋炸至外脆取出,再把鮮薄荷葉炸幹,鍋留底油,把羊肉和薄荷葉放進一起翻炒均勻即可。

美食推薦:娃娃菜腐竹、咸蛋黃茶樹菇、薄荷羊肉、五香雞爪的做法

五香鹵雞爪

食材:新鮮雞爪適量,精鹽,八角,桂皮,香葉,生薑,莨薑,老抽

做法:

1.雞爪清洗幹凈,去爪尖,放入清水鍋裡,水開後煮5分鐘離火撈出雞爪,等雞爪涼後用清水沖洗。

2.砂鍋裡放入佐料,把雞爪碼放好後,倒入清水,以沒過雞爪為準。

3.倒入一湯匙老抽,加入適量精鹽,大火煮開後關火,鹵制幾小時後即可食用。

有跟我一樣喜歡美食的朋友請關註我,我每天都會把你們喜歡的美食分享給大傢!如果感覺不錯請你們也把我分享給身邊的每一個人,讓我們共同度過每一天。

Published in News by Awesome.

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *