自制抗氧化,補血養發,增強免疫力的枸杞核桃花生黑芝麻片

現在是流感多發季節,而且大傢都悶在傢裡沒有足夠量的運動,所以適當的配合飲食增強免疫力十分關鍵。今天就跟大傢分享一個抗氧化,補血養發,增強免疫力的小零食——枸杞核桃花生黑芝麻片。無論是大人小孩還是老人傢都十分合適,還可以送朋友。按照這個配方做,香酥不甜,還不粘牙,趕緊來試試吧!

自制抗氧化,補血養發,增強免疫力的枸杞核桃花生黑芝麻片

材料明細:

熟黑芝麻600ke

熟花生仁200克

熟核桃仁200克

枸杞80克

麥芽糖380克

細砂糖120克

水50克

制作步驟:

1.把核桃仁掰碎一些,花生仁去皮,放進烤箱裡面,烤箱150度烤5分鐘,烤出香味

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2.把枸杞和黑芝麻放入混合均勻

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3.把水,麥芽糖,細砂糖放入鍋中

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4.中大火加熱燒開至全部融化後,再用刮刀攪拌,後面改小火。沒融化之前不要攪拌,會返砂

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5.一直煮到用兩根筷子蘸糖漿,筷子分開糖漿能拉絲,絲能變硬時,就可以轉成最小火或者保溫瞭

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6.放入材料,快速攪拌均勻,記得要快哦!

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7.攪拌好後,倒入烤盤裡,按壓緊,可以用搟面杖來幫忙哦

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8.搟平定型好後,還有餘溫時,倒扣出來

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9.用刀切成大長條,要有餘溫的時候切哦,太涼瞭切會碎,太熱瞭切會散開

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10.再切成片,就完成啦~

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吃不完的可以裝到密封容器中保存哦~小心受潮瞭

還有什麼想學的菜式嗎?

可以在評論區留言哦~

廣州新東方烹飪的廣小新隨時為你解答!

可能還有意想不到的意外驚喜哦~

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