晚餐大亂燉,好吃又好燉

晚餐不知道吃啥?隨便?那就來個大亂燉吧。這亂燉純粹是根據自己的口味來買的材料,沒有任何套路~

晚餐大亂燉,好吃又好燉

主料準備:蘑菇.粉皮.五花肉.豆腐.紅辣椒.幹辣椒.白菜.大蔥.薑.大蒜.香菜

做法步驟:1.準備好食材

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2.煎豆腐,我用的是老豆腐,煎黃盛出備用

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3.鍋中放少量油煸肉

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4.肉裡的油煸出後放入薑.蔥.大蒜.幹辣椒.八角炒香,再入老抽.生抽.香醋上色入味,這個時候香味出來瞭

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5.放入大白菜翻炒,待大白菜入味後倒入蘑菇跟煎好的老豆腐

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6.大火開燉

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7.蘑菇燉出汁後倒入泡好的粉絲跟切好的紅辣椒,這個時候加入鹽跟雞精大火燉起來

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8.大火繼續,不要加水因為白菜跟蘑菇都是水粉比較多的蔬菜,加瞭水的話味道就跑掉瞭,大概燉個3分鐘加入香菜準備出鍋

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這個時候大吼一句媳婦上飯~

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