傢裡吃不完的饅頭,教你一招,吃起來不幹不硬,軟綿如新蒸

饅頭是我們生活中最常吃的一種食物,也是北方人最愛的主食之一,不論是在早餐還是晚餐,饅頭都是人們的首選食物,饅頭配稀飯,與各種粥類是北方人最常見的一種吃法,大傢都覺得這樣吃的舒心也健康,最主要也耐飽,對於很多北方漢子來說,一天不吃一頓饅頭覺得渾身都沒勁,所以在很多傢庭裡,人們都會一次性蒸上很多的饅頭,每天用餐裡,熱一下就好。

傢裡吃不完的饅頭,教你一招,吃起來不幹不硬,軟綿如新蒸

不過對於如何保存饅頭,大傢都發瞭愁,因為很多時候保存的饅頭總是又幹又硬,當熱好之後,幹巴巴的沒有一點口感,讓人也很沒有食欲。平常大傢保存饅頭時,一般都是放在冰箱的冷藏櫃中,或者直接放在外面蓋住,其實這樣的保存方法是錯誤的,所以熱好的饅頭才會又幹又硬很難吃。饅頭別再放冰箱冷藏瞭,用這一招,放一個月饅頭依舊軟綿如新蒸!

傢裡吃不完的饅頭,教你一招,吃起來不幹不硬,軟綿如新蒸

蒸好的饅頭想要保存的軟綿如新蒸,我們不能把它放在冰箱冷藏保存,今天讓饅頭坊的老師傅教你一招,保證你的饅頭放多久都是不幹硬,而且還超好吃。首先把蒸好的饅頭熱氣散去以後,將其裝到食品包裝袋中,然後排除中間的空氣,袋口封緊,將其放置在冰箱的“冷凍層”,用低溫冷凍保存。

傢裡吃不完的饅頭,教你一招,吃起來不幹不硬,軟綿如新蒸

當要吃的時候直接拿出來熱一下就好,雖說熱的時間會久一點,不會熱好的饅頭特別軟綿好吃,就跟現蒸出來的饅頭一樣,相當美味誘人。因為冷凍層保存的饅頭能夠保留其中的水分及營養成分,不會被風幹,所以能夠保留最初的味道及口感,因此這樣保存的饅頭才會好吃、軟綿,猶如新蒸的一樣。

傢裡吃不完的饅頭,教你一招,吃起來不幹不硬,軟綿如新蒸

所以說,以後保存饅頭不要再放冰箱冰藏瞭,用老師傅教你的這一招,剩下的饅頭放在傢都不會幹硬,而且還好吃。

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